Voy a darte trucos, consejos y recetas para adelgazar y estar saludable tomando canela. La canela es una especia exquisita que además de tener un buenísimo sabor y aroma, nos aporta una serie de beneficios para nuestra salud. Pero para ello mi primer consejo es que compruebes que estás tomando auténtica canela.
Cómo saber si la canela que tomas es real o falsa
Esta especia se consigue de la corteza interior de un árbol llamado Cinnamomum.
Para saber si es real o falsa fijate en el lugar de producción, ya que si viene de China, Indonesia o Vietnam, es falsa. Sobre todo y lo más importante es un compuesto llamado cumarina, un coagulante que tomado en exceso puede causar complicaciones graves en nuestra salud.
La canela de Ceilán es la auténtica y contiene aproximadamente 0'017 g/kg de cumarina, mientras que otros tipos llevan entre 2'15 y 6'97 g/kg cuando la ingesta de seguridad de este compuesto se limita a 0'1 mg/kg de peso corporal.
Así que cuando vayas a comprar canela, que sea orgánica para asegurarte de que no es falsa, compra envases en los que ponga Cinnamomum Verum o canela de Ceilán y fíjate en que las ramas estén rizadas en círculo.
Infusiones hechas con canela y té
El poco más de medio litro de agua hirviendo, echamos media rama de canela y cocemos durante 10 minutos. Una vez hecha la infusión, dejamos reposar y servimos cuando esté templada. Tomaremos una o dos veces al día en ayunas y a media tarde.
Además de para adelgazar, un té rojo con canela y jengibre te cura el resfriado y la garganta inflamada. Una vez que el té esté hecho y bien caliente, le añadimos media cucharadita de canela y un trocito de jengibre pelado al vaso, removemos bien y cuando esté templado sacamos el jengibre y añadimos un poquito de miel y jugo de limón.
Algo muy eficaz para adelgazar rápido es echar en agua hirviendo la ralladura de un limón, una rama de canela y dos trozos de jengibre pelado.
Cocemos a fuego lento 5 o 10 minutos, servimos en una taza y añadimos una bolsita de té verde.
Infusiones de canela con otras especias
La infusión con canela, jengibre, cúrcuma y miel es muy completo y fácil de hacer. Esta infusión refuerza nuestra actividad cerebral y nos permite estar al cien por cien. Además desintoxica nuestro organismo, mata parásitos y previene infecciones. Mezclamos todos los ingredientes, calentamos en agua durante 5 minutos y tomamos uno al día para tener buena salud.
Es muy buena el agua depurativa con manzana, pepino y canela. En litro y medio de agua metemos una manzana a trocitos, un pepino en rodajas, dos ramas de canela, dejamos macerar toda la noche e iremos bebiéndola durante el día.
Por último, os voy a recomendar un batido de frutas con canela. Sólo necesitaremos un cuarto de piña, un plátano, canela al gusto y un chorro de leche de almendras. Batimos todo y dejamos enfriar.
La canela mezclada con ciertos ingredientes, además de ser muy buena para la salud, es un potente adelgazante.