El perejil, nativo de la región mediterránea, es una de las mejores plantas para incluir en tu dieta diaria. Mientras que el perejil es lo suficientemente saludable por sí solo, puede puede ser aún más beneficioso consumiéndolo en forma líquida.
El jugo de perejil es una potente versión concentrada de esta hierba y que es una rica fuente de antioxidantes, enzimas, minerales y otros elementos beneficiosos. Esta bebida se puede ser usada para tratar y prevenir muchas dolencias y enfermedades relacionadas con la piel, el corazón y los riñones.
Posibles efectos secundarios del perejil
Es importante señalar que una ingesta excesiva de perejil puede provocar algunos efectos secundarios desagradables a corto y largo plazo. Si bien los casos en que ocurren son bastante raros, y el perejil generalmente es seguro para el consumo, los usuarios deben tener en cuenta los posibles efectos secundarios.
En primer lugar, las mujeres que están embarazadas o que están amamantando deben tener cuidado con su ingesta diaria. Si bien es seguro comer el perejil como un vegetal, en combinación con otros ingredientes no se recomienda tomarlo ya que puede aumentar el riesgo de discapacidades congénitas.
El perejil puede hacer que el cuerpo retenga el sodio, aumentando los niveles de presión sanguínea.
Los diabéticos también deben tener cuidado con este vegetal porque en algunos casos puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
Ventajas de consumir jugo del perejil
1. El jugo de perejil protege el corazón
El primer beneficio para la salud del jugo de perejil es que mantiene el corazón sano. Debido a sus altas cantidades de vitamina C, E, beta-caroteno y varios antioxidantes, los radicales libres se neutralizan y reducen significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Además, el jugo de perejil es una fuente confiable de folato, un elemento químico que contrarresta la propagación y los efectos de las moléculas de homocisteína que, si no se controlan, pueden causar daños significativos a los vasos sanguíneos.
Como resultado, las personas que consumen jugo de perejil con regularidad son menos propensas a ser golpeadas por ataques cardíacos repentinos o sufrir accidentes cerebrovasculares.
2. Remedio casero potente para las infecciones renales
Los riñones ayudan al cuerpo a limpiarse de desechos y toxinas, filtran la sangre y mantienen el equilibrio ácido-base. Los riñones son órganos esenciales y vitales para nuestra supervivencia, y si uno de ellos no funciona correctamente, lo mejor es tratar de solucionar el problema cuanto antes.
El jugo de perejil es una excelente remedio para limpiar el cuerpo y sus órganos internos, así como también para tratar diversas infecciones renales. La razón por la cual el jugo de perejil es un buen agente limpiador es que proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales, como la vitamina C, B, cobre, sodio, potasio y riboflavina.
3. El perejil es bueno para la piel grasa
Al equilibrar los niveles de sebo en la piel, las personas, especialmente las personas con piel grasa, pueden beneficiarse al consumir esta bebida de forma regular.
Los productos químicos y los aceites volátiles evitarán que los poros se obstruyan, reduciendo efectivamente el riesgo de brotes de acné.
Sus propiedades antioxidantes, respaldadas por la vitamina C, protegen la piel contra las irritaciones que conducen al desarrollo de las espinillas. Esta misma vitamina también aumenta la velocidad de curación de la piel. Minerales como el zinc, presentes en el perejil, contribuyen a la regeneración y mantenimiento de las células de la piel.
