Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo. Están lleno de fibra y antioxidantes. Un plátano de tamaño mediano tiene 24 gramos de carbohidratos, 3,1 gramos de fibra, 1,3 gramos de proteína, y sólo 0,4 gramos de grasa.
Los plátanos también contienen las siguientes vitaminas y minerales, vitamina B6, Manganeso, vitamina C, potasio, Magnesio. El fruto está compuesto principalmente de agua y carbohidratos. También contiene muy poca proteína y casi nada de grasa.
Los plátanos pueden mejorar la salud digestiva
Los estudios sugieren que la fibra dietética ofrece muchos beneficios para la salud, tales como la mejora de la digestión.
Los plátanos contienen dos tipos principales de fibra dietética que son pectina y almidón resistente, también el consumo de frutas y verduras ricas en fibra se asocia con un menor peso corporal y la pérdida de peso.
El plátano más verde tiene mayor contenido de almidón resistente, mientras tanto el plátano maduro contiene menores cantidades de almidón resistente y de fibra total, pero proporcionalmente mayores cantidades de fibra soluble. Las fibras también aumentan la sensación de saciedad después de las comidas.
Los plátanos contienen nutrientes que regulan los niveles de azúcar en sangre
Tanto la pectina y el almidón resistente que contienen los plátanos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas.
Los plátanos tienen los valores bajos de índice glucémico medio (IG). Dado que la fruta tiene un IG bajo, no causaría grandes picos en los niveles de azúcar en sangre en individuos sanos. Sin embargo, si usted tiene diabetes tipo 2, se debe evitar comer demasiadas bananas bien maduras.
Los minerales de los plátanos mejoran la salud cardiovascular
El potasio es un mineral esencial para la salud del corazón, en particular para el control de la presión arterial. Los plátanos están llenos de potasio, por lo que una dieta rica en plátanos pueden ayudar a disminuir la presión arterial y tambien ayuda a tener una función renal sana.
Además, las personas que consumen gran cantidad de potasio tienen un riesgo 27 por ciento menor de enfermedad cardíaca.
El consumo de plátanos ricos en potasio regularmente puede ayudar a mantener los riñones sanos. Los plátanos también contienen magnesio, otro mineral importante que apoya la salud cardiovascular y aporta ayuda al buen funcionamiento del intestino.
Los plátanos son ricos en antioxidantes
Los plátanos contienen poderosos antioxidantes como las catequinas y la dopamina, que se asocian con varios beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedades del corazón y enfermedades degenerativas.
