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Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde como la col rizada, coles de Bruselas, col china, col, col rizada y son una gran adición a cualquier dieta. Todas las verduras de hoja verde son ricas en vitaminas, minerales y fitonutrientes que ayudan a reducir la inflamación y promover la salud. Hay que tratar de comer al menos dos porciones de verduras de hoja verde al día. Se pueden añadir a sopas, salsas y muchos otros platos, y también se puede hacer jugo de ellas.