¿Qué contiene la comida “chatarra”, que la hace tan irresistible? Principalmente, está en todas partes. En nuestra cultura, las personas mantienen contacto con los alimentos varias veces al día. No porque los coman, si no que los tienen a la vista, como el paquete de galletas en la oficina o la maquina dispensadora de golosinas en el pasillo.
¿Por qué? Existen países donde la gente no merienda mucho, pero en nuestra sociedad, donde un gran porcentaje de las personas tienen sobre peso, estas viven “picando” a toda hora. La consecuencia no solo es estética, si no fatal: una alimentación alta en grasa, azúcar y carbohidratos puede originar diabetes.
Por suerte, los especialistas en nutrición nos dan nuevas pistas sobre lo que nos anima a comer y a dejar de hacerlo.
Encuentra amigos de poca apetencia
Probablemente habrás escuchado decir que la gente suele excederse cuando come con los amigos, pero las investigaciones revelan que el asunto es más complicado. Se ha demostrado que las personas suelen incrementar o disminuir la cantidad que consume, dependiendo de lo que hacen sus acompañantes, lo que en algunos casos termina provocando una reducción o incremento de calorías de aproximadamente el 30%, por lo tanto, ten en cuenta a la hora de comer en grupo, no incrementar tu consumo por seguirle el paso a los demás.
Un buen desayuno
Los nutricionistas no han sido exactos con respecto a cuanto conviene comer en la mañana, pero el desayuno es primordial.
Si tienes hambre, No habrá manera de que pases por alto esos acercamientos que tendrás con los alimentos en la calle u oficina. Especialistas indican que los que han logrado perder los kilos extras y no recuperarlos insisten que para mantener un buen peso hay dos factores fundamentales: desayunar saludable y ejercitarse.
No comas productos “bajos en grasa”
Lo habitual es que tengan las mismas calorías que la versión normal… sin embargo, nos hacemos la idea de que no contienen calorías. Se ha demostrado que las personas consumen un 25% más calorías comiendo alimentos “bajos en grasa” o “con grasas reducidas” que cuando consumen las versiones normales.
En realidad, no hay comida que contenga calorías.
Divide y vencerás
Los estudios aprueban que dividir los alimentos en porciones o llevar la cuenta de lo que consumes, comerás menos, ya que cualquier tipo de señal, marca o conteo, te hace consciente de lo que estas ingiriendo y del tamaño de la porción. Se aconseja dividir los paquetes grandes de merienda en bolsas pequeñas, suena simplista, pero funciona.
