Tenemos que admitir que los fideos instantáneos, también conocido como fideos ramen, nos pueden salvar en las horas que golpean que el hambre y encontramos nada que comer. Es muy popular en los Estados Unidos y también en muchos países, incluyendo aquí en Brasil. Su origen viene de la cocina japonesa y su preparación es muy fácil y rápido: es sólo usted poner un vaso de agua para hervir y agregar el fideo instantáneo y el condimento que viene junto con el paquete, eso ya es suficiente para que esté listo para el consumo. Pero, ¿es que ese indefenso macarrón puede causar algún daño a nuestra salud?
Pensando en eso resolvemos investigar y pasar informaciones útiles para las personas que adoran este tipo de comida rápida.
Es un alimento rico en sodio
La recomendación es que la gente no consuma una cantidad por encima de 2.300 mg de sal a diario, pero solamente un pacotinho del miojo ofrece más de la mitad de la cantidad recomendada en apenas una sola comida.
Tiene muchos ingredientes químicos
Vamos a citar sólo algunos de los ingredientes químicos que usted encuentra en el sabroso macarrón instantáneo: TBHQ, Propilenglicol, MSG, 'un aceite vegetal que no está especificado' y también jarabe de maíz. Los estudiantes cuentan que el jarabe de maíz que se encuentra en la fórmula del macarrón puede ser riquísimo en grasa saturada.
El MSG puede causar fuertes dolores de cabeza, náuseas, palpitaciones cardíacas, sudoración y también rubor facial. Y todo eso no para por aquí.
El TBHQ es un fuerte conservante que también puede causar zumbidos en los oídos, delirios y náuseas. También lleva en su fórmula sustancias que pueden causar cáncer. Además de traer varios daños a su salud, no tiene ningún valor nutricional para ofrecer a nuestro cuerpo.
Para secar el macarrón y dejarlo deshidratado se utiliza el anti-congelante propilenglicol y humectantes que hacen que los macarrones se sequen, consiguiendo retirar toda la humedad del alimento, utilizando el proceso de secado por fritura. Las fórmulas usadas en este proceso pueden causar riesgos a nuestro hígado, problemas renales y debilitar su sistema inmunológico, facilitando la contaminación de enfermedades.
Una investigación que fue recientemente divulgada en el Journal of Nutrition estudió por algunas semanas la alimentación de 10.711 adultos que consumían constantemente ese tipo de alimento. El resultado fue preocupante.
Las mujeres adultas que mantenían esa alimentación dos o más veces por semana estaban predispuestas a adquirir presión arterial elevada, exceso de grasa abdominal, diabetes y colesterol alto. El miojo también puede alterar absurdamente las hormonas femeninas. El más increíble fue la divulgación de un estudio realizado por el renombrado investigador Wayne Hall, profesor de la universidad de Queensland.
Él exploró por meses cuáles serían los verdaderos efectos que el consumo de la marihuana y de los fideos instantáneos podrían causar a sus consumidores, y llegó a la conclusión que los fideos instantáneos causaría un "retraso mental" muy por encima de la hierba.
Lógico que eso dejó a muchas personas en dudas, ¿podría ser posible? Para llegar en esa conclusión el estudio tardó 3 meses para ser finalizado y reunió aproximadamente 100 personas: 50 que consumían diariamente el miojo y 50 que fumaban marihuana todos los días. Los consumidores macarrones adquirido una caída del 12% en su productividad, mientras que el consumo de la marihuana tenía solamente 2 gota% en la productividad.
