Si logró perder esos seis kilos que le sobraban, el nuevo reto es mantener ese peso y no volver a engordar.
¿Cuál es la causa del aumento de peso después de una dieta?
Según algunos dietistas, se aumenta de peso porque se vuelven a adoptar los viejos hábitos alimenticios. El problema de la persona que baja de peso y luego vuelve a engordar es que no ha comprendido que debe comer de forma diferente. La dieta no termina cuando se logra bajar de peso; es un comportamiento que se debe mantener. Esto no quiere decir que deba aguantar hambre el resto de su vida.
Con simples y sencillas reglas alimentarias muy sanas logrará mantener el peso ideal.
La vida sana
Una dieta no debe estar llena de sacrificios. Hay platos muy deliciosos que se pueden preparar con un poco de ingenio. Por ejemplo, si quiere degustar un queso roquefort en una comida, puede agregar trocitos de éste mezclados a un queso menos graso. Otro factor importante para bajar y mantener el peso es la actividad física. La sociedad moderna le ha quitado a la gente la mayor parte de su gasto de energía.
Del estrés de movimiento se ha pasado al estrés psíquico. En vez de caminar 1 kilómetro, preferimos maldecir durante ese lapso metidos dentro de un automóvil que no logra avanzar debido al tráfico.
No gastamos suficiente energía y creemos que basta con la actividad intelectual, la cual requiere un mínimo de aquella suficiente para el mantenimiento de las neuronas.
Busca siempre tiempo para la actividad física como mínimo 1 o 2 horas por día, ejercicios básicos, unas caminatas rápidas por el parque o la cuadra de tu hogar.
También proponte ir caminando al supermercado o al abasto sin usar el auto, usa las escaleras y no los ascensores o escaleras mecánicas, así mantienes una actividad física básica y constante para mantener el peso adecuado y un corazón saludable.
Cuando los adultos caen en la rutina de la vida diaria y el sedentarismo (generalmente hacia el final de la tercera década de edad) y la actividad física es limitada por las exigencias del trabajo, la mejor manera de mantenerse delgado es haciendo un esfuerzo consciente y estricto para limitar la ingesta de calorías.
Esto significa, disminuir la ingestión de alimentos hipercalóricos y vigilar el consumo de alcohol.
Consejos hipocalóricos
- Es importante el desayuno equilibrado: puede ser una taza de té o café con leche descremada, acompañada de dos tostadas con queso blanco y una fruta seca.
- Reanímese con bebidas refrescantes: existe una serie de bebidas energizantes que aportan muy pocas calorías: agua bien fría con unas gotas de menta, té frío con edulcorante o gaseosas dietéticas.
- Cocine a la parrilla: por ejemplo, pollo a la parrilla sin piel, carne desgrasada a la brasa.
- Coma alimentos fríos: aumente el consumo de ensaladas de verduras frescas y crudas. Para condimentarlas utilice salsas livianas.
- En el trabajo: evite los sándwiches. Lo mejor es comer ensaladas con variedad de vegetales y frutas. Que son una buena forma de consumir fibra, pocas calorías y el mismo tiempo saciar el hambre.
La importancia de la fibra
Éstas no son nutrientes ya que no son asimiladas por el organismo; sin embargo, son indispensables para una buena nutrición.
Su acción benéfica abarca desde la prevención de enfermedades cardiovasculares hasta los problemas intestinales y cumplen un importante papel en los regímenes adelgazantes.
Las fibras se inflan en el estómago impregnándose de agua y encerrando las grasas y los azucares. De esta forma las enzimas actúan de manera más lenta sobre estas sustancias, lo que produce una asimilación más regular y la sensación de hambre disminuye debido al volumen de la fibra que llena el estómago.
Resista la tentación
Todos tenemos buenas intenciones, pero muchas veces nos vemos saboteados por la familia y amigos. ¿no puede decir no a una torta de cumpleaños? La clave está en saber decirlo, aunque se sienta bajo presión.
Por ejemplo, si la fiesta a la que va es de un amigo cercano, puede confiarle su objetivo y puede pedirle una ensalada extra para la continuación de su dieta.
Si el homenajeado no es de confianza, una mentira piadosa puede salvar sus intenciones: “Es una torta riquísima, pero le médico me prohibió los dulces”. La clave del éxito concentrarse en la meta y aprender a decir que no.
