Todos hemos oído que la miel y el limón pueden ayudar a suavizar la garganta y tranquilizar la tos. Ahora, sin embargo, un experto en medicina respiratoria y tos creen que el Chocolate es aún mejor. El profesor Alyn Morice, jefe de los análisis cardiovasculares y respiratorios en la Facultad de Hull, Inglaterra, y miembro creador de la Corporación Internacional para el análisis de la Tos, afirma que existe una investigación para probarlo.
Los resultados del mayor estudio real de un medicamento exento de prescripción para tos ya hecho en Europa demuestran que el cacao es mejor que un jarabe para la tos.
Esta comparación mostró que los pacientes que tomaban medicamentos a base de chocolate tuvieron una mejora significativa de los síntomas en dos días.
Estudio
ROCOCO, como fue llamado, fue un estudio bien planificado, una prueba aleatoria controlada que involucró a 163 pacientes, y los resultados se publicaron en periódicos a los doce meses. Esta no es la primera vez que las investigaciones muestran que el chocolate puede ser eficiente para la tos. Los investigadores del Colegio Imperial, Londres, descubrieron que teobromina, un alcaloide encontrado en el cacao, es más eficiente en suprimir la voluntad de toser que la codeína, un ingrediente ya instituido en medicamentos para tos.
Este nuevo medicamento en prueba, ya licenciado bajo la marca Unicough, se mostró capaz de reducir la frecuencia de la tos y la perturbación del sueño dentro de dos días.
La idea de que el chocolate podría curar una tos puede parecer un poco extraña, pero los investigadores de ROCOCO creen que los beneficios son principalmente debido a las propiedades emolientes del cacao.
Esto significa que es más contagioso y más viscoso que los remedios tradicionales para la tos, de modo que crea una capa que resguarda las extremidades nerviosas en la garganta que desencadenan la voluntad de toser.
El efecto emoliente explica el porqué de miel y limón y otros jarabes azucarados para ayudar, sin embargo, según Morice, tal vez haya algo más con el chocolate, una acción farmacológica, algún tipo de resultado inhibidor sobre las extremidades nerviosas.
¿Cómo funciona?
Tomar chocolate caliente no obtendrá el mismo resultado, ya que el cacao no estará en contacto con la garganta durante suficiente tiempo para formar una capa protectora.
"Comer lentamente un trozo de chocolate puede proporcionar algún alivio, pero creo que así es como los compuestos de chocolate trabaja con otros ingredientes en el almíbar que lo hace tan efectivo", dijo Morice.
