Todos parecen saber que comer y como comerlos, pero en varias ocasiones olvidan que lo principal es crear nuevos y sanos hábitos. A la hora de combatir las falsas creencias la mejor herramienta es tener conocimiento. Existen muchas guías de Alimentación que han sido elaboradas por especialistas en Nutrición de la mano con profesionales de la salud. Sin embargo en cinco pasos podemos recopilar la estrategia que puedes poner en marcha. Si deseas perder peso, las calorías suministradas deben ser inferiores las calorías gastadas, las mismas deben provenir de alimentos saludables .
¡Disminuye el consumo de grasas!
Sustituye las grasas las grasas saturadas por insaturadas o saludables y trata de dejar a un lado las grasas trans. Las grasas saturadas y las grasas trans tienden a aumentar los niveles de colesterol malo. Si disminuyes el consumo de grasas saturadas y trans disminuirá tu riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y obesidad.
Aumenta el consumo de frutas, vegetales, legumbres y cereales
Son componentes esenciales de una alimentación Saludable, son ricos en nutrientes. El suficiente consumo diario puede contribuir a la prevención de enfermedades del corazón y algunos canceres. Por otra parte el consumo apropiado de fibra y cereales integrales se asocia a un mejor control del peso corporal, menor riesgo de estreñimiento, cáncer de colon y diabetes tipo II.
El uso excesivo de sal conlleva a un aumento de la presión arterial. Evita consumir más de una cucharadita de sal al día.
Limita el consumo de azucares libres
Cuando se habla de azucares libres se refiere a azucares simples que son añadidos a los alimentos. El azúcar debe representar entre el 5 y 10% del requerimiento calórico diario de cada persona.
Ok, para ser más claros, si una mujer consume 1.500 calorías al día puede destinar 50% a los carbohidratos y ese 50% distribuirlo en 40% carbohidratos complejos y 10% a carbohidratos simples.
Una alimentación saludable debe ser
El término saludable se relaciona con una alimentación que garantiza el aporte de nutrientes, favorece y posibilita el buen estado de la salud y disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
Ok, entonces una alimentación saludable debe ser suficiente, ya que debe contener aproximadamente de 25 a 3º calorías por kg de pero por día. Debe ser completa, es decir se deben integrar carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y agua, una dieta saludable debe ser variada, ya que no existe ningún alimento que contenga todos los nutrientes esenciales, por eso es importante el aporte diario de todos los grupos, en la proporciones adecuadas.
Debe ser balanceada es decir debe contener de 50-60% de carbohidratos, de 15-20% de proteínas y de 25-30% de grasas saludables. También debe ser presentable, agradable a la vista, al paladar y al olfato. Disfrutar lo que comes te garantiza mantener los buenos hábitos en el futuro. Y muy importante debe ser adecuada a la edad, genero, condición física, factor individual y a la situación de salud de cada persona.
