La Alimentación Consciente o Mindful Eating es un nuevo método de alimentación que te ayudará a mejorar tu relación con la comida y a controlar tu peso, bajando o subiendo de peso según sea lo que desees. Comer siguiendo las pautas de Mindful Eating permite ser consciente de qué nos impulsa a comer, cómo comemos y qué relación tienen estas preguntas con nuestro estado emocional. Es decir, que muchas veces comemos sin tener hambre sin saber por qué y quizás estemos comiendo por alguna situación emocional: enfado, depresión...
"Atrévete a comer"
La experta Miriam Herbón, que imparte en sus talleres y cursos en Bilbao siguiendo el método “Atrévete a comer” avalado por el Instituto Gestalt de Barcelona y el MBMAC, afirma: "Los alimentos no son ni buenos ni malos, sino que tenemos que aprender a escuchar a nuestro cuerpo y a nuestras emociones para tener una relación sana con la comida y evitar comer por ansiedad, estrés, angustia, frustración…"
La alimentación consciente es un método que surge del Mindfulness o Conciencia Plena, ya que mediante la meditación ayuda a diferenciar el hambre física del hambre emocional.
Olvídate de las dietas milagrosas
La alimentación consciente no es ninguna dieta milagrosa. De hecho, una de las pautas es no prohibirse ningún alimento pues la prohibición siempre provoca tentación. Está demostrado ademas que el 90% de las dietas no funcionan y muchas sufren de efecto rebote. El método Mindful Eating no es una dieta, es un estilo de vida, una manera de alimentarse que te permitirá alcanzar tu objetivo de adelgazar o engordar, en definitva, sentirte a gusto con tu cuerpo a largo plazo.
La alimentación consciente está recomendada para personas que...
Quieran tener una relación sana con la comida y, a consecuencia de ello, puedan adelgazar o aumentar de peso. También es un método útil para aquellas personas que comen o dejan de comer por ansiedad y quieren cambiar sus hábitos alimenticios porque sienten que no tienen control sobre lo que comen.
Además, es una manera de mejorar, no solo los hábitos alimenticios, sino la vida, pues conectarás con tus emociones. Serás capaz de preguntarte a ti misma ¿Como porque tengo hambre o por ansiedad? Y actuar en base a esa respuesta, mejorando así también tu salud emocional.
A las personas que sufren trastornos de alimentación como por ejemplo: anorexia, bulimia o vigorexia, Miriam Herbón les recomienda que acudan a especialistas que les ayuden en esa vivencia. El método de alimentación consciente solo está recomendado una vez superado esos trastornos alimenticios.
