5 lecciones de Doña Ángela, la 'youtuber' mexicana que conquista las redes con sus recetas

Doña Ángela es una sencilla ama de casa de Michoacán, México. A través de las redes sociales enseña diversas recetas de la cocina típica mexicana, como 'chilaquiles rojos', enchiladas, 'gorditas' o caldo de res. Es una experta en la elaboración de tortillas hechas a mano, una técnica ancestral de su país.

Maneja utensilios tradicionales como el 'comal', ollas de barro y peltre, cucharas de madera o el 'molcajete', herramientas muy utilizadas en la cocina mexicana. Doña Ángela muestra en su canal de YouTube, llamado 'De mi rancho a tu cocina', la preparación de cada desayuno, almuerzo o cena. En casi todas sus recetas incluye algún tipo de chile, y para realzar el sabor usa cebolla, tomate e hierbas aromáticas. Ella cría sus propias gallinas y cosecha algunas verduras para la elaboración de sus platos.

Además, en algunos de sus vídeos da consejos culinarios que su madre le dejó en herencia. Es tanta la popularidad de sus publicaciones y recetas que la plataforma YouTube la ha premiado ya con sus Botones de Oro y Plata.