El zinc juega un papel importante en el cuerpo, desde la curación de heridas a la producción de testosterona, una hormona sexual. Pero el nutriente es el más famoso por sus ventajas de estimulación inmunológica. Ayuda a equilibrar la respuesta del cuerpo a prevención de la inflamación, de acuerdo con los resultados de un estudio de Cell Reports.
Para asegurarse de que está consumiendo suficiente de este nutriente esencial, se puede disfrutar más de estos alimentos ricos en zinc.
Las ostras
Contienen 32 mg de zinc en 6 ostras. También ofrecen una dosis de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Por otro lado, son ricos en hierro, un mineral necesario para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. Las ostras son una de las mejores fuentes de zinc que se pueden comer. Están deliciosas crudas con rábano picante y salsa de reseda, pero se comen con precaución porque son una causa común de intoxicación alimentaria.
El cangrejo
Contienen 4,7 mg de zinc en una lata de carne de cangrejo azul. También es una fuente de proteína y contienen vitaminas A, B, y C. Además es rico en magnesio, un nutriente poderoso que ayuda al corazón y los músculos para que funcionen correctamente.
