La vitamina c o ácido ascórbico, como científicamente se le llama, es un ácido de azúcar con propiedades antioxidantes. Un nutriente esencial en la vida del ser humano, necesario para el desarrollo, formación y crecimiento de los huesos además de que se ha comprobado su intervención en la síntesis del colágeno, razón por la que ayuda a mejorar el aspecto de la piel evitando la aparición de las indeseadas arrugas y además que el colágeno es un componente de gran importancia en los vasos sanguíneos, ligamentos y articulaciones del cuerpo.
El cuerpo humano requiere diariamente de cierta cantidad de vitaminas y minerales para su desarrollo y funcionamiento, sin embargo la vitamina C juega un papel muy importante ya que además de los beneficios que por sí sola ofrece también ayuda a la absorción de otros nutrientes, como en el caso del hierro.
De igual manera brinda beneficios como antioxidante, con capacidad de regenerar otros como la vitamina E.
Previene gripes y resfriados
Científicamente se ha demostrado que no guarda relación alguna con la prevención de estas enfermedades, ya que ni toca el virus, sin embargo la cultura popular resalta que el consumo de la vitamina C, por alimentos o comprimidos, ayuda al sistema inmunológico y brinda cierta protección a la afección por gripes o resfriados o en su defecto ayuda a disminuir el impacto de los mismos.
Así mismo es necesario el consumo diario de algún cítrico, para mantener en la orina un pH ácido, dificultando el crecimiento bacteriano, por lo tanto evitar infecciones en el tracto urinario.
Pero si es terapéutico en el tratamiento de la anemia ferropenica, ya que ayuda a la absorción del hierro para aumentar la hemoglobina.
Eficacia comprobada en:
- Prevención de enfermedades en las articulaciones y huesos.
- Prevención de la arterioesclerosis.
- Prevención de lesiones cutáneas por quemadura solar.
- Tratamiento de arrugas en la piel.
- Control de la presión arterial, en casos de hipotensión.
- Tratamientos de úlceras gástricas.
- Disminuye la posibilidad de desarrollar pre-eclampsia en el embarazo.
- Científicos han comprobado que su consumo genera un efecto desestresante en el individuo, al actuar sobre la respuesta de la glándula adrenal del estrés.
Frutos y verduras ricos en vitamina C
- Fresa
- Mango
- Pimiento chile y pimiento rojo
- Naranja
- Mandarina
- Kiwi
- Guayaba
- Piña
- Parchita o maracuya
Aun cuando el consumo de excesivas cantidades de vitamina C no causa toxicidad en el cuerpo, es importante mantener un equilibrio en la ingesta del mismo; de igual manera manifieste sus dudas al profesional médico en la consulta de control y este brindara a usted la información y educación requerida de acuerdo al caso.
