¿Cuáles son los alimentos que ayudan a nuestro cerebro a tener una buena memoria? Según un estudio reciente realizado por el investigador italiano Dr. Menna de Humanista y el Instituto de Neurociencia CNR, una valiosa ayuda para nuestro cerebro podría provenir de la inserción sistemática de algunos alimentos en nuestra dieta. Esto sería alimentos ricos en una determinada molécula, colina y vitamina B.
¿Cuáles son los alimentos amigables de nuestro cerebro y memoria?
De acuerdo con el reciente estudio sobre la memoria, en nuestra dieta nunca debemos perder siete alimentos fundamentales: huevos, cacahuetes, café, bacalao, brócoli, chocolate negro y germen de trigo.
Estos serían algunos de los alimentos más adecuados para ayudar a las funciones del cerebro y evitar la pérdida de memoria.
La sustancia considerada fundamental para esta función preventiva particular sería la " colina " o una coenzima particular muy importante para la integridad de la estructura celular y las funciones relacionadas del sistema nervioso de nuestro organismo. Además de la colina, todos estos alimentos también son ricos en vitamina B, que también se considera un elemento esencial para la buena funcionalidad del sistema neurológico. Los alimentos seleccionados, serían resultados terapéuticos especialmente para la memoria a largo plazo y si se consumen sistemáticamente, ayudarían a mejorar todo el sistema nervioso, la concentración y el nivel de atención.
La lista de alimentos más saludables que nunca debería faltar en nuestra dieta
Nuestra dieta alimenticia afecta mucho nuestro cerebro. En detalle los alimentos que según el estudio científico sería capaz de realizar esta función son: huevos, en especial la yema es una importante fuente de colina. Otro ingrediente muy importante es el chocolate negro con sus flavonoides que proporcionan una gran ayuda para contrarrestar la pérdida de memoria.
El café, gracias a la cafeína, a mejorar la agudeza mental y también ayudan a prevenir la depresión en las mujeres. Incluso los cacahuetes, junto con las nueces, son elementos saludables para el cerebro debido a los ácidos grasos y la vitamina E y B6 muy importantes para el mantenimiento adecuado del sistema nervioso.
También se incluye en la lista el bacalao que, como todos los peces, es rico en elementos básicos de yodo, omega 3 y fósforo para la buena salud de nuestro cerebro.
Entre las verduras, el brócoli fue el que tenía más concentración de vitamina C y ácido fólico que afecta significativamente la memoria y la concentración. Finalmente, el germen de trigo, un alimento rico en vitamina B6 y tiamina, puede afectar el rendimiento cognitivo. También en relación con el envejecimiento del cerebro, según el Dr. Menna, también la curcumina contenida en la cúrcuma, muy presente últimamente en recetas de cocina, podría brindar ayuda en la posible prevención del Alzheimer.
