La salud es sumamente importante, el saber comer es saber elegir los alimentos es aprovechar lo mejor de la naturaleza y lo más conveniente para conseguir una vida saludable. Cuerpo y mente se deben cuidar y debemos asumir la responsabilidad a temprana edad de cuidar lo que comemos. Los buenos hábitos colaboran a una mejor vida actual y futura, si no se ha hecho se puede corregir.
En definitiva replantear conductas y lograr una vida equilibrada.
Lo más importante que hay que tener en cuenta para una buena salud
Una buena alimentación no depende de grandes cantidades ni marcas, solo de su naturaleza, variedad y calidad. Comer poco conlleva conlleva a Enfermedades y estar mal nutridos, sencillamente por el simple hecho de que los nutrientes no alcanzan para que el cuerpo se mantenga saludable. Esto significa, menos defensa que podrían provocar consecuencias como resfriados, diarrea, falta de concentración y mucho frío. Uno de los factores es que lo más probable es caer en un sobrepeso u obesidad en el peor de los casos (en caso de no tener una dieta variada o poco saludable).
Los cambios de conductas para la salud es determinante
Es lo más razonable.
Los cambios de conductas de nuestros hábitos alimentarios agregando a ello la actividad física. También es importante una dieta hipercalórica es decir (baja en calorías) "pero variada, por los aportes nutritivos y energéticos". La Agencia Espacial Europea logra crear oxígeno a partir del polvo lunar, repartidas en varias ingestas diarias y la clave de quemar calorías extras.
Una salud óptima teniendo en cuenta algunos nutrientes esenciales
Lógicamente se encuentran en los alimentos, pero no en todos. Algunos simplemente aportan energías, otros nutrientes para la formación celular. Hay que tener en cuenta que los nutrientes esenciales se clasifican en dos clases:
- Las que aportan calorías: Proteínas - Hidratos de Carbono - Grasas
- Las que no aportan calorías: Vitaminas - Minerales - Agua
En cuanto a las proteínas su función es el proceso de crecimiento, renovación de células, producción de energía y cicatrización.
Previenen las enfermedades, forman parte de los anticuerpos y actúan defendiendo el organismo. En los tejidos ayudan a mantenerlos y a reparar los desgastes, es sumamente importantes para los órganos internos: Corazón, hígado, riñones, cerebro, pulmones. En cuanto a si aportan energía, pues si, 1 gramo equivalen a 4 calorías.
Alimentos con mayor cantidad de proteínas es necesario para mantener nuestro sistema con salud
- Lácteos: Leche - Yogur - quesos de todo tipos.
- Carnes rojas y blancas: Vacuna, de cerdo, pollo, pescado, cordero
- Huevos
- Cereales y Legumbres: Soja, pasta, arroz, trigo, choclo, garbanzos, lentejas, porotos.
Los tipos de proteínas tenemos las completas que son de tipo animal y las incompletas de origen vegetal, es decir, que no cumplen su función por sí solas.
Se deben combinar entre sí o con otras de origen animal. A continuación, una lista de ejemplos:
- Lentejas con arroz
- Pastas con carnes
- Arroz con leche
- Huevos revueltos con arvejas
El requerimiento diario para una mujer activa necesita unos 60 gramos por día de proteínas, por otro lado en los hombres 80 a 90 gramos por día. Los valores aproximados son de un litro de leche descremada o el yogur tiene unos 33 gramos de proteínas, un bife de hígado contiene 20 gramos de proteína y media taza de porotos de soja contiene unos 50 gramos de proteínas.
"La cantidad de proteínas que se necesita depende de la edad, sexo, y el momento biológico". Si comemos demasiada proteína ¿afecta a nuestra salud? ¿Qué sucede?
Pues una parte utiliza nuestro cuerpo como energía y el resto se transforma en grasas. Exactamente el exceso de proteínas puede resultar peligroso para la salud y produce aumento de peso.
Por supuesto, otro problema es que trabajan más los riñones que son los que eliminan el nitrógeno que las proteínas contienen. Para finalizar, a largo plazo puede afectar el funcionamiento de los órganos. Por lo tanto, se debe comer lo necesario y a no excederse o simplemente gastarlo con ejercicios.