Deberías tomar en consideración la idea de agregar más pescado a tu ingesta diaria de alimentos, debido a que el pescado está sumamente cargado de nutrientes entre ellos las proteínas y la vitamina D. A su vez estos poseen un alto contenido de ácidos grasos entre ellos el Omega-3, que es esencial para mejorar las funciones de nuestro cerebro.
Los tipos de ácidos grasos esenciales
El omega-3 no es el único ácido graso que debes conocer. Una nueva investigación muestra que el omega-6, es otro ácido graso esencial, que también puede proporcionar algunos beneficios para la salud.
Básicamente, los ácidos grasos se dividen en dos campos: ácidos grasos esenciales, que son aquellos que tu cuerpo no puede producir (Omega-3 y Omega-6); y los no esenciales, estos no son necesarios ingerirlos. Los ácidos grasos pueden beneficiar muchas funciones del cuerpo. A continuación, encontrarás toda la información que necesitas saber sobre cada ácido graso y donde puedes encontrarlo.
1) El Omega-3 aporta numerosas ventajas al organismo
El Omega-3 es uno de los mejores ácidos grasos del mundo. Se encuentran en las sardinas, las semillas de lino, las nueces, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y el aceite de canola. Probablemente ya esté en tu radar el consumo de dichas grasas debido a que mejoran la salud cardiovascular, pero eso no es todo lo que pueden hacer.
El Omega-3 tiene numerosas ventajas, como la disminución de los triglicéridos (un tipo de grasa en la sangre), combatir la artritis o el dolor articular, mejorar el estado de ánimo y mejorar la función cerebral. Y como es un antiinflamatorio, el Omega-3 también pueden ayudar con la recuperación muscular después del entrenamiento.
Para la mayoría de los hombres, una ingesta de aproximadamente 1,6 gramos por día es suficiente, y puede obtener aproximadamente esa cantidad en una porción de 3 onzas de salmón, si ingieres este pescado no es necesaria la ingesta de suplementos.
2) El Omega-6 una grasa saludable y beneficiosa para tu corazón, la cual debe ser ingerida de forma controlada
El Omega-6 se encuentran en aceites vegetales como el aceite de soja, por lo que a menudo aparece en los alimentos procesados, pero también se puede encontrar en nueces, semillas, carnes y lácteos. Un estudio de principios de este año también encontró que ingerir Omega-6 puede beneficiar la salud del corazón.
Aunque el Omega-6 se considera una grasa saludable, comer demasiados alimentos ricos en Omega-6 y muy pocos alimentos ricos en Omega-3 puede desencadenar una respuesta inflamatoria en el cuerpo. Con el fin de lograr beneficios óptimos, la ingesta de Omega-3 debe ser más alta que la de omega-6.
3) Has escuchado hablar del Omega-7
Es una grasa rara vez mencionada, pero esta grasa monoinsaturada también puede ser útil para la salud del corazón. El Omega-7 (ácido palmitoleico) puede reducir la inflamación y el colesterol LDL dañino, al tiempo que aumenta los niveles de colesterol HDL beneficioso.
Debido a que el Omega-7 no es una grasa esencial, lo que significa que el cuerpo puede hacer su propio suministro, no existe una cantidad de ingesta recomendada. Pero si quieres incluir más de dicha grasa en tu dieta, puedes obtenerla a partir del salmón, las anchoas, el aceite de oliva, las nueces y el aceite de macadamia.
4) Otra grasa no esencial poco mencionada es el Omega-9
Al igual que el Omega-7, nuestro cuerpo puede producir Omega 9, por lo que no es necesario obtenerlo de los alimentos.
No hay una cantidad fija que deba consumirse. La buena noticia es que tiende a encontrarse en aceites que están llenos de otras grasas saludables como la canola y el aceite de oliva.
Puede ayudar a combatir la inflamación, mejorar la salud cardíaca y proteger el organismo de ciertos tipos de cáncer. También se puede encontrar en el aceite de girasol y en muchos alimentos que son ricos en Omega-3, así que si obtienes alimentos ricos en Omega-3 en tu plato, probablemente obtengas suficiente Omega-9.
