El mango es una de las frutas exóticas y tropicales más esperadas y anheladas por niños y adultos durante el año. Su dulce sabor, textura, aroma y beneficios la hacen el ingrediente perfecto en la cocina. Se dice que el mango es originario de la India y Birmania y luego se fue extendiendo por todas partes del mundo.

Es tal el encanto de este fruto que el jardín Botánico de Guayaquil, Ecuador, abre sus puertas para presentarle al público una gran variedad de esta fruta exótica que cautiva con su aroma y sabor, pudiendo disfrutar de una gran número de distintas variedades.

En otros países como Venezuela su presencia es un sello característico de la alimentación: destacan el mango criollo, el de hilacha y el bocao, engalanando los arboles a mediados del año y degustando el paladar de los pequeños de la casa.

¿Conoces los beneficios del mango?

El mango además de poseer un gran sabor y estupendo aroma tiene propiedades y beneficios óptimos para salud. La mejor forma de disfrutar de esta fruta es comérsela al natural. Es necesario que pueda fijarse en cuál es el mango que está en las mejores condiciones para ser consumido por ejemplo que tenga un buen olor, color, brillo, textura, que no se hunda al tacto, evitar aquellos que tengan manchas oscuras y que se observen golpeados o maltratados.

Entre las propiedades que aporta esta fruta se encuentra las siguiente: hierro, proteínas, Calcio, Potasio, Yodo, Zinc, Ácido fólico, Magnesio, Sodio, vitamina A, Vitamina C, vitamina E, Vitamina K y altas concentraciones de hidratos de carbono.

Por supuesto, debes recordar que las proporciones de los nutrientes de la fruta varían según la cantidad que sea consumida. Todos estos nutrientes se unen para brindar grandes beneficios para la piel, la vista, el cabello, la mucosa, los huesos y el sistema inmunológico.

De hecho, la vitamina C ayuda a la absorción del hierro y por ende a la formación de los glóbulos rojos. A su vez, posee grandes propiedades antioxidante, reduce el colesterol, disminuye los niveles de la glucosa, previene Enfermedades cardiovasculares, mejora la digestión e incluso se estima que podría ser anticancerígena.

La moderación es la clave

El mango puede ser considerado como una de las frutas que tiene la mayor cantidad de calorías. Sin embargo, también es una fruta saludable si se consume en cantidades limitadas. Se recomienda consumir un mango al día, pero consumir más puede afectar tu cuerpo llevando a la obesidad e incluso a la diabetes.