Hacer este tipo de dieta no resulta complicado. Pero la diferencia entre hacerla de una forma equilibrada o hacerla mal, es fundamental. Las normas para seguir este régimen son francamente sencillas: cada alimento que ingerimos tiene un valor numérico que se valoran del 0 al 3. El cero es un alimento que no puntúa y del que se puede tomar l cantidad que se desee sin ninguna restricción. El tres, corresponde a esos alimentos “que siempre son pecado por algo”.
Con toda libertad
La gran ventaja de esta dieta es que cada cual se la organiza como mejor le apetece.
Pero esta ventaja puede convertirse en una inconveniente nutricional. Razón por la que es básico que se realice de una forma equilibrada. Así, es imprescindible realizar al menos cuatro comidas básicas y escoger los alimentos no solo por su puntuación, sino respetando la famosa pirámide nutricional: 30% grasas, 50% de carbohidratos y 20% de proteínas. si se realiza bajo este criterio, es perfecta para mantenerse después de una dieta de adelgazamiento drástica o pura para perder entre 2 y 3 kilos en 3 semanas. Y tener muy claro que todo lo que sume más de 12 nos devuelve los kilos perdidos.
Puntuaciones dietéticas
- Alimentos de 0 puntos
Agrupa a los líquidos (casi sin calorías) que pueden seguir la dieta.
Deben ingerirse a lo largo de todo el día. Se aconseja tomar una (1) taza de leche descremada en todo el día, o mejor mitad en el desayuno y mitad en la merienda. Tiene 0 puntos: el caldo desgrasado, la gelatina dietética, café y té sin azúcar, también el agua mineral, las gaseosas dietéticas, zumos dietéticos y edulcorantes artificiales.
- Alimentos de 1 punto
Tienen esta puntuación: todos los derivados lácteos descremados como una porción de queso y/o un yogur; un (1) huevo; 250gr de carnes blancas; una (1) lata de atún al natural; un (1) plato de ensalada; tres (3) tomates medianos; una (1) pieza de fruta; 1/2 taza de arroz; un (1) plato de sopa de verduras, una (1) tostada de pan y una (1) patata asada.
- Alimentos de 2 puntos
Tienen esta puntuación: los quesos grasos; un flan común; un batido de leche con fruta; 1/2 pollo asado; un filetón; una porción de puré de patatas; una porción de pasta con tomate; un plátano o una taza de uvas; un sándwich o tres cucharadas de azúcar soperas.
- Alimentos de 3 puntos
Tiene esta puntuación: una copa de alcohol; una porción de pizza; un helado….
A favor
Es una de esas dietas perfectas para personas que comen fuera de casa todos los días, pero saben vigilar lo que comen.
- Suma y sigue. Una vez que se tiene claras las puntuaciones de los alimentos y los grupos a los que pertenece cada uno, solo es cuestión de ir sumando los puntos que le proporcionamos a nuestro organismo a lo largo del día.
- Con pocas restricciones. En realidad, este tipo de dieta no prohíbe ningún alimento, simplemente limita su consumo. Detrás de la dieta de los puntos se esconde una bonita manera de llevar un régimen bajo en calorías, sin necesidad de llevar una calculadora de calorías siempre en el bolso.
- Menú a la carta. Es perfecta para ejecutivos con prisas, amas de casa trabajadoras, secretarias con jefes imprevisibles, fotógrafos itinerantes, en definitiva, para todo aquel que lleve un ritmo de vida que le impida llevar un régimen de comida
En contra
Sin duda, el gran inconveniente de esta dieta es que se puede caer fácilmente en un régimen desequilibrado y peligroso.
- Para matemáticos. Hay que llevar permanentemente el control de los puntos que se han sumado a lo largo de una jornada. La puntuación de los alimentos difiere de unas tablas a otras, con lo que puede llevar a confusión. No hay una referencia de medida clara y lo bastante precisa.
- Solo para gente con cabeza, porque puede inducir a llevar una dieta de adelgazamiento Cuando esto ocurre, puede que se adelgace con rapidez, pero los kilos se vuelven a recuperar con la misma eficacia.
- Dulce tentación. Permite tomar dulces, pero no hay una medida precisa de que cantidad de puntos, por ejemplo, cuantos contiene una bola de helado de chocolate. Para que tenga éxito, es posible tomarse toda la comida a lo largo de un día en una copa de helado de tras sabores con flan.
- Esta dieta no debe tomarse más allá de 4 o 5 semanas, sino se realiza bajo un estricto control.
