Te traemos algunas falsas creencias de alimentos que engordan, te aumentan de peso cuando pensabas que te ayudarían a mantenerte en tu dieta.
Sepa detectarlos
Hay que olvidarse del pan y sustituirlo por “galletitas”
Lo cierto es: No. Las galletitas engordan mucho más que el pan, ya que se elaboran con grasa: 10 unidades (100 g, cantidad que muy fácilmente podría comer mientras mira televisión) posee 400 calorías. Si prefiere las de cereal. Aportan unas 470 calorías y las de salvado, poseen 410 calorías en 100 g.
Durante la dieta conviene comer pan tostado
Lo cierto es: Otro mito arraigado entre nosotros es que comer tostadas no nos aporta calorías; sin embargo, la única diferencia existente entre el pan fresco y las tostadas es que estas han perdido agua, pero el resto se mantiene intacto.
La ventaja: el pan tostado se mastica durante más tiempo y produce un nivel mayor de saciedad.
El arroz integral tiene menos calorías que el blanco
Lo cierto es: Que es otro mito; ambos tienen la misma cantidad de calorías, ¾ de taza de arroz blanco o integral cocidos aportan 100 calorías. La única diferencia es que el arroz integral conserva su capa externa, y ésta tiene fibra y vitamina B1.
El pan negro engorda menos que el blanco
Lo cierto es: No. Si hasta el momento lo considerabas dietético y el compañero ideal de las comidas, lamentamos desilusionarte, el pan negro engorda tanto como el blanco. La ventaja indiscutible que posee, es que aporta fibras al organismo y favorece el tránsito intestinal.
El tema está en no comer grandes cantidades de pan negro, pensando que no tiene ningún efecto en el peso corporal.
Aparentan ser inocentes, pero no lo son
El pollo cocido de cualquier modo es siempre dietético
Lo cierto es: Depende. El pollo sin piel es apto para todo tipo de regímenes: 100 g de su carne cocida a la plancha aportan 150 calorías.
Sin embargo, suele creerse que el pollo que compramos en el supermercado ya preparado también es apto. Esto no es así porque 100 g de pollo en estas condiciones, cocinado al horno, aportan 240 calorías, ya que posee emulsionantes y se ha cocinado con la piel lo que eleva su contenido calórico.
Lavar el arroz antes de cocinarlo le “quita algunas calorías”
Lo cierto es: No.
cuando se lava el arroz solo le quita algunas vitaminas del complejo B, que se añaden para enriquecerlo. Pero lavar el arroz, antes o después de cocinarlo, no elimina en absoluto sus calorías.
Para mantener la dieta fuera de cada, almorzar un pastel de verduras es la mejor opción
Lo cierto es: Que no. Una porción trae consigo 100 calorías de la masa de hojaldre, otras 100 de las verduras, 150 de la grasa del queso rallado, huevo y otros condimentos; conclusión: comiendo solamente una ración, está ingiriendo 300 y 400 calorías. Si la elegida es la de jamón y queso, considere el doble de los valores, es una de las que más engordan, como las empanadas del mismo relleno.
