La acedera es una de las especies más comunes pertenecientes al género Rumex (dársenas y acequias) y se encuentra naturalmente en Europa y partes templadas de Asia. La especie se introduce en Nueva Zelanda y partes de América del Norte.
La acedera a menudo se puede encontrar silvestre en las praderas, en los bosques abiertos, a lo largo de los bordes de los caminos y las riberas de los ríos. La Planta prefiere suelos neutros o ligeramente ácidos.
La planta a menudo se cultiva como una hierba o vegetal de jardín. Se propaga por semillas (sembradas directamente en la ubicación de crecimiento) o por división de raíces de plantas ya establecidas.
Las primeras hojas se pueden cosechar aproximadamente ocho semanas después de la siembra.
Descripción de la planta acedera
La acedera es una planta herbácea de 30-90 cm de altura, con un aspecto muy variable. Los tallos son rojizos, huecos y ramificados en la parte superior. Las hojas son 2-3 veces más largas que anchas y con forma de flecha. Las pequeñas flores verdes o rojizas forman picos y florecen a principios del verano. La fruta es una nuez triangular brillante. Las hojas a menudo son consumidas por las larvas de varias especies mariposas y polillas.
¿Cuáles son las partes que se pueden utilizar?
Son principalmente las hojas de acedera las que se utilizan como alimento y hierbas medicinales, pero también se han usado las raíces y las semillas.
Las hojas se pueden secar y pulverizar para un uso posterior.
Beneficios de salud y usos tradicionales de la acedera
Las hojas frescas y el jugo de hoja contienen ácido oxálico y bicarbonato de potasio (hasta 1%), ácido tartárico y vitamina C. Las antraquinonas (chrysophanol, physcion y emodin anthrones) son responsables del efecto laxante de la planta.
La acidez de la planta se debe tanto a la vitamina C como al contenido de ácido oxálico y oxalatos (principalmente oxalato de hidrógeno y potasio).
Usos Tradicionales
El efecto medicinal de la acedera ya era conocido por el médico, farmacólogo y botánico en el primer siglo después de Cristo, y desde entonces la hierba ha aparecido en numerosas publicaciones sobre medicina herbolaria.
La acedera fue utilizada en el pasado para una amplia gama de dolencias Se pensó que la hierba podría acelerar la menstruación y disolver cálculos renales y de la vejiga. Además, la hierba se consideraba útil para el raquitismo en los niños, la fiebre alta y las enfermedades relacionadas con la vejiga, el pecho, el hígado, el estómago y los riñones.
Externamente, las hojas frescas o la decocción hecha a partir de ellas también se usaron como compresas en heridas (especialmente quemaduras) y para diversos problemas de la piel tales como erupciones, inflamaciones y granos.
