El coco ha sido usado en Centroamérica y polinesia como una nodriza vegetal. una característica particular de la palmera de coco es que provee de nutrientes del océano profundo, por medio de sus largas raíces. adicionalmente es un alimento alcalino y combate los ácidos tóxicos del cuerpo
perjuicios contra el aceite de coco
por ser una grasa saturada muchas personas tienen perjuicios contra el aceite de coco, pero en realidad es que este fruto presenta un fino aceite vegetal, que posee un alto porcentaje de potasio, cloro, hierro, magnesio y azufre.
La grasa del coco destroza la membrana celular de las bacterias, y esto las hace fácil presa del sistema inmunológico. De igual manera el coco a demostrado tener un efecto positivo como antiviral. Por ejemplo personas con hepatitis C, con una carga viral de 900.000, luego de consumir dos cucharadas diarias de aceite de coco durante seis semanas han logrado someter la carga viral hasta 200.000. la carga viral es la cuantificación de una infección por virus
El coco no solo contribuye una valiosa nutrición
Simultáneamente se comporta como un antiviral y un antibiótico ya que este tiene la capacidad de destruir virus, hongos y parásitos. A un bebe puede nutrirlo y le brinda protección contra mucha enfermedades.
Además la leche materna también cuenta con grasas idénticas a las del coco que son las de cadena media, y estas son las que suministran mayor protección al infante.
Usos medicinales del aceite de coco
El aceite de coco puede utilizarse de manera medicinal en infecciones urinarias, neumonía, influenza, gonorrea, mononucleosis, meningitis, endocarditis, fiebre reumática, pie de atleta, hongos en la piel, candidiasis, herpes, hepatitis C, y parásitos intestinales como giardia lamblia, tenia solitaria, tiña
Como combate el coco a los microorganismos
Las grasas de cadena media del coco destrozan y disuelven la membrana celular de los microorganismos patógenos, al punto que se desintegra la membrana y por lo tanto el microorganismo muere.
Sin la membrana protectora se vuelven más sensible y por ende son presa fácil del sistema inmunológico.
Los microorganismos más vulnerables a la grasa del coco son aquellos encapsulados en membranas lipídicas, virus y bacterias revestidos de grasas. Además el coco provee glucosa, que es necesaria para el cerebro, ya que este no puede usar grasa o proteína como fuentes de combustible, tan solo puede quemar glucosa.
