Hay algunos programas de televisión que han involucrado a los Niños en la cocina, siendo ellos los protagonistas y convirtiéndose en pequeños chefs realizando combinaciones de texturas y sabores nuevos. Estas actividades en la cocina permiten el acercamiento de padre e hijo aprovechando un tiempo de calidad y, lo más importante, que los niños disfruten y se diviertan realizando deliciosos platos. Estas dos Recetas son adecuadas para que los niños las elaboren con ayuda de sus padres.

Receta de Tarta de Fresa

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 30 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 50 gr de almendra en polvo
  • 5 masas o pasta filo
  • 150 gr de fresas

Modo de preparación:

  • Precalentar el horno a 200°
  • En un recipiente mezclar la mitad de la cantidad de azúcar y de la mantequilla junto con las almendras en polvo
  • Luego añadirle sólo la yema del huevo y mezclar hasta conseguir una masa
  • Derretir el resto de la mantequilla en el microondas y colocar un poco sobre las masa filo
  • Colocar la masa de almendras sobre las hojas de masa filo
  • Lavar las fresas y cortarlas en pequeños trozos. Añadirlas sobre la masa de almendras
  • Levantar las puntas de la masa filo y untarlas con un poco de mantequilla para que no se suelten. Hornear por unos 8 a 10 minutos. Dejar enfriar

Receta de Pastel de limón

Ingredientes:

  • 200 grs de harina todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura
  • 3 huevos
  • Media taza de mantequilla
  • Media taza de azúcar
  • 1 limón

Para el glaseado:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass
  • Gotas de limón
  • 5 cucharadas de agua

Modo de elaboración:

  • Calentar el horno a una temperatura de 180°
  • Quitar la cáscara del limón y colocarlo en un recipiente junto con el azúcar.
  • Añadirle los huevos uno a uno y luego batir lentamente. Se obtendrá una mezcla líquida.
  • Derretir en una olla la mantequilla a fuego lento.
  • Por otro lado mezcla la levadura junto a la harina y agregarlo a la mezcla líquida.
  • Al cortar el limón exprimirlo en la mezcla y agregarle la mantequilla derretida
  • Batir hasta encontrar una mezcla homogénea
  • Colocarlo en un molde y dejar hornear por unos 45 minutos aproximadamente

Para la realización del glaseado:

  • Hervir el agua en una olla y añadirle el azúcar hasta que se derrita
  • En otro recipiente colocar el azúcar glas y luego añadirle el agua hirviendo con el azúcar derretida
  • Añadirle unas gotas del zumo de limón
  • Extenderlo sobre el pastel cuando esté frío y llevarlo al refrigerador por unos 10 minutos para que endurezca
Sigue la página Recetas
Seguir
¡No te pierdas nuestra pagina de Facebook!!