A todos nos encanta una buena tarta de vainilla o de chocolate... ahora imagina tenerlas a las dos en una sola tarta!
La tarta marmolada, conocida a su vez como tarta de cebra, es una deliciosa receta y muy sencilla para preparar, los ingredientes a necesitar los conseguimos en nuestra cocina... atrévete a prepararla.
No se conoce con exactitud su procedencia, pero diversos chefs la nombran como proveniente de Europa, unos señalan Italia como su cuna y otros España, pero lo verdaderamente cierto es que es la favorita de muchos para acompañar celebraciones o meriendas.
Es posible, te dejamos esta maravillosa receta:
Ingredientes
- 450 gramos de harina de trigo, preferiblemente leudante o la que tengas en tu despensa.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 200 gramos de mantequilla, blanda al tacto.
- 300 gramos de azúcar refinada o morena, la de tu preferencia.
- 5 huevos completos.
- 1 cucharada de extracto o esencia de vainilla.
- 1 taza de leche entera, de origen animal.
- 3 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación
- Comenzamos precalentando el horno a 180 grados centígrados.
- Procede a mezclar los secos de la receta, es decir, la harina, el polvo de hornear, y la sal.
- Luego en un recipiente a parte coloca la mantequilla blanda junto a la azúcar y los huevos y bate, por un tiempo o periodo aproximado de dos minutos.
- Procede agregar la vainilla, y sigue batiendo la preparación.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla anterior, en conjunto con la leche. Hazlo poco a poco mientras continúas mezclando.
- Este es el momento clave… divide la preparación, ubica dos recipientes del mismo tamaño e intenta separar la mezcla a partes iguales.
- A continuación, a una de las mezclas divididas agrégale el cacao en polvo y mezcla hasta que este bien unido.
- Ahora, prepara el recipiente donde vas a hornear…
- Y engrásalo con el ingrediente de tu preferencia, puede ser mantequilla, spray o humedece un servilleta en aceite y procede agregarle harina, esto es para que la tarta no se pegue al molde.
- Comienza a verter las mezclas, de modo alternado hasta acabar.
- Lleva la tarta al horno, por aproximadamente 25-30 minutos.
Sirve, disfruta y comparte con tus seres queridos.
Esta receta es innovadora por el resultado de la tarta en forma, resulta ideal para compartir por las tardes con café, te caliente, o la bebida de tu preferencia.
Puedes cubrirla de delicioso chocolate derretido, o decorarla para sorprender como prefieras.
