Las personas que viven con problemas de salud o con problemas de obesidad, es mayormente porque no se alimentan saludablemente, sino que comen comida con muchas grasas y alimentos tóxicos. Una buena Alimentación es muy importante para nuestro organismo ya que esto mejoraría mucho nuestro estilo de vida. Tener Ensalada en nuestro menú diario es bueno para nuestra salud ya que esto nos aporta muchos beneficios, ya que contiene fibras, hierros y minerales. La ensalada es un menú saludable y delicioso, que se puede hacer fácilmente en la comodidad de su hogar.
Es importante que los niños y adolecentes consuman ensaladas verdes, ya que esto les ayudara en su crecimiento físico e intelectual, también esto les hará llevar una vida más plena y Saludable. Este tipo de ensaladas como lo es la ensalada marroquí y la ensalada de toronjas es muy fácil de realizar y con ingredientes accesibles que podemos encontrar en el hogar.
Ensalada marroquí
- Dos lechugas frescas
- Dos escarola
- Dos atados de berros
- Tres pepinos en ruedas mejorana, albahaca
- Seis dientes de ajo
- 100 gramos de maní
- Cuatro cebollines verdes
- Siete cucharadas de queso crema
- ½ tazas de aceite de girasol o de olivas
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación ensalada marroquí
Comenzamos lavando muy bien todas las verduras y las escurrimos bien.
En una taza honda ensaladera colocamos las verduras lavadas, las ruedas de pepino, la albahaca, la mejorana, los seis dientes de ajo triturados, los maníes y por último los cebollines picados bien finos. El queso crema, que debe estar bien frío, se corta en trozos pequeños y se incorpora a la ensalada. Procedemos a refigurarlo.
Aparte preparamos el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta e incorporamos a la ensalada momentos antes de servir el platillo.
Ensalada de toronja
- Cuatro toronjas
- Cuatro atados de berros
- Salsa francesa
- Miel de abejas
- Azúcar
- Cuatro pimentones rojos o verdes.
Procedimiento
Comenzamos pelando las toronjas, procedemos a quitarle los hollejos de modo en que queden bien limpias, separamos luego los gajos de uno en uno.
Quitamos las semillas. Aparte lavamos bien con abundante agua las hojas de berro y las distribuimos en una fuente. Procedemos a colocar encima los gajos de toronja y aliñe con salsa francesa. Si la prefiere un poco mas dulce, espolvoreamos con azúcar o con unas cucharaditas de miel de abejas, adornamos con unas rebanadas finas de pimentón rojo asado.
