Esta receta de pastel de harina de trigo con tomate, este es un tipo de Pastel diferente y a la vez un tipo de pastel Saludable que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud, debido a sus ingredientes que contienen proteína completas, vitaminas y minerales. Este tipo de pastel es muy importante principalmente para los niños ya que les ayuda con la estimulación de su crecimiento físico, y también ayuda a su crecimiento intelectual.

Este es un tipo de pastel diferente que es ideal para esas ocasiones especiales donde quieres hacer algo diferente a lo tradicional.

Atrévete y has esta receta de harina de trigo con tomate de una manera muy fácil y rápida con este recetario a continuación.

Ingredientes

700 gramos de harina de trigo integral

50 gramos de levadura fresca en barra

Cinco cucharadas de aceite vegetal y sal

900 gramos de tomates preferiblemente maduros

Tres pimentones medianos verdes

Siete dientes de ajo

350 gramos de champiñones

Perejil

Cinco cucharadas de aceite de olivas

Sal al gusto.

Debemos tener siempre en cuenta que antes de comenzar con nuestra preparación de pastel de harina de trigo con tomate debemos tener todos nuestros ingredientes a la mano previamente pesados, medidos y cortados. Debemos tener también a la mano todos los utensilios a usar en nuestra preparación como lo son el sartén, un cucharon y cuchillos.

Procedimiento

Comenzamos sofriendo en una sartén de teflón los pimentones a fuego medio y antes que se doren totalmente agregamos la crema de tomate, luego agregamos los seis dientes de ajos, el perejil picado, finalmente agregamos los champiñones y terminamos de freír todo.

Procedemos a disolver la levadura en agua tibia, dejamos que reaccione por unos siete minutos aproximadamente, luego la incorporamos a la harina con la sal y el aceite, le agregamos agua tibia si se requiere y amasamos hasta que de el punto como para hacer pan, luego extendemos una capa delgada de masa sobre el molde, levantamos los bordes, dejamos que crezca por una hora aproximadamente, procedemos a agregarle la crema de tomate, y horneamos a 180 grados hasta que notemos que esté dorado.

Beneficios de este pastel

Este tipo de pastel de harina de trigo con tomate contiene un alto contenido de proteína completa, que estimula el crecimiento de los niños, ayuda al desarrollo muscular y mejora nuestra visión. Esto gracias a sus ingredientes saludables que nos aportan diversos beneficios.

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