Los aros de cebolla es uno de los platos estrella de la comida rápida. La mejor manera de disfrutar de unos buenos aros de cebolla, es hacerlos en casa, ya que tendrán menos grasa, gracias a que los vamos a escurrir en un papel de cocina, que sea bien absorbente (antes de servirlos); o, incluso, cocinarlos en el horno. La receta para hacer unos aros de cebolla es muy sencilla, mucho más simple de lo que pensamos.
Necesitaremos pocos ingredientes; pero, hay diversas versiones de la misma receta.¿Cuál vas a probar?
Receta 1
Los aros de cebolla pueden serte de gran idea, ya que valen como snack o como un buen entrante.
Además, no te va llevar mucho tiempoo hacerlos, lo que hace que sean ideales, si te apetece "picar" o tienes mucha hambre.
¿Qué ingredientes vas a necesitar?
-2 cebollas de tamaño medio
-Una taza de harina
-Una taza de leche
-Dos cucharadas de aceite
-Un huevo
-Un poco de sal
-Aceite para freír
-Pimienta blanca molida.
¿Cómo vamos a hacer los aros de cebolla?
1. En un recipiente, vamos a batir el huevo, levemente.
2. Se añade el aceite y, después, la leche (no dejes de batir).
3. Cuando todo se haya mezclado bien, vamos a verter la harina, poquito a poco, pero sin parar de remover, para que no aparezcan grumos.
4. Salpimentamos y batimos para lograr una mezcla muy suave. Reservamos.
5. Cortamos las cebollas, en forma de aros finos, de medio centímetro de grosor.
Luego, separamos las capas, pero logrando la forma de aro (no separemos las capas antes; la cebolla debe estar entera).
6. Vamos a pasar los aros por la mezcla de harina, leche y huevo, que hemos reservado.
7. Utilizaremos una sartén profunda, para freír en una gran cantidad de aceite. No los frías juntos, ya que sería muy complicado cocinarlos.
Cuando estén dorados por las dos partes, los vamos a retirar.
8. Deja que se escurran, para no consumir demasiado aceite, en un papel absorbente.
Receta 2
¿Qué ingredientes vamos a necesitar, en este caso?
-Una cebolla
-Dos huevos
-Sal (la cantidad será la que queramos)
-Una taza de harina
-Una cucharadita de levadura en polvo
-Una taza de pan rallado
-Dos cucharadas de perejil picado.
-Aceite para freír.
Importante. En este caso, vamos a preparar tres recipientes: uno con los huevos batidos y salpimentamos; otro recipiente con harina y levadura; y, el tercer recipiente, donde pondremos el pan rallado y el perejil. En este orden, iremos pasando los aros de cebolla, antes de pasarlos por la sartén, con una abundante cantidad de aceite.
