El burgrito es la gran novedad en Nueva York, después de los perritos calientes o los pretzels.
Pero, ¿Qué es un burgrito? Es la mezcla entre una hamburguesa y el típico burrito mexicano (que tanto gustan por separado, en Estados Unidos) junto con unas deliciosas patatas fritas.
El Burgrito es el plato estrella de los restaurantes Burgrito´s, que están en el barrio de Park Slope, en el popular distrito de Brooklyn y se han especializado en ellos. Estamos hablando de una clase de tortilla, realizada con harina de trigo, que se enrolla de forma cilíndrica -como si fuera un burrito- y que se rellena con una hamburguesa de carne de ternera, con queso Cheddar, bacon, tomate, lechuga y cebolla, todo ello, condimentado con una rica salsa de chipotle.
Es cierto que, en un primer momento, parece un wrap; pero, gracias a la hamburguesa jugosa, junto con el queso, que se funde, el intenso bacon y el aroma de la tortilla, se ha conseguido un producto único y muy original, con cientos de seguidores entre los amantes de la comida rápida, que se han quedado fascinados desde el primer momento.
El precio de un burgrito es bastante económico, unos 10 euros. Y, hay muchos seguidores amantes de las diversas versiones del producto. Hay tantas como queramos, ya que, se pueden añadir ingredientes como pico de gallo, arroz, jalapeño o alubias negras. Sin duda, estamos ante una idea muy original, ya que, ha logrado fusionar la comida americana (hamburguesa) junto con la mexicana (burrito).
Incluso, hay versiones para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que hay el veg-rito, o sea, la versión formada por una hamburguesa vegana y acompañada con salsa de chipotle, versión vegana. Debemos recordar que cada vez hay más clientes veganos y es una parte de la sociedad que valora, y muy positivamente, que se realicen versiones para ellos, sin ingredientes de origen animal.
El restaurante Burgrito´s abrió sus puertas en 2015 -y ya llevan tres establecimientos y piensan expandirse aún más-. O sea, estamsos ante un auténtico éxito empresarial, gracias a un único plato.
Quizás el secreto de su éxito se basa en que en Estados Unidos hay mucha gente que no tienen tiempo para comer bien y se busca comida económica, rápida y que se pueda llevar a casa. Hay que recordar que la idea de la comida basura viene de este lugar.
¿Crees que el Burgrito triunfaría en España? ¿Cuál es el plato más raro que has probado en tus viajes?
