El Ministerio de Medio Ambiente, Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado un informe el cual dice que en España se han sacrificado unos 50 millones de cerdos el año pasado, 3,5 millones más que la población del país.
La población porcina de España ha logrado superar a su población humana, la cual se estima que está en los 46,5 millones. Esto ha llevado a los periódicos locales a expresar su preocupación. Según explica 'Euronews', muchos lechones son sacrificados poco después de su nacimiento. No obstante, la cifra ha provocado todo un pánico ambiental que afecta tanto a España como al resto de Europa.
Y es que la cría de cerdos aumenta cada día en todo el mundo.
Tensión en los recursos locales
Actualmente, el único país de la Unión Europea con más cerdos que personas es Dinamarca. Las cifras de Eurostat a partir de 2016 sitúan a su población de cerdos frente a la de los humanos en 215 cerdos por cada 100 personas. La población humana de Dinamarca es 5,7 millones, lo que significa que hay aproximadamente 12,3 millones de cerdos. Sin embargo, Holanda, España y Bélgica tienen grandes poblaciones de cerdos que están alcanzando rápidamente las cifras de población humana.
Las preocupaciones son quizás mayores para España dado que con unos 30 millones de cerdos hablamos de la mayor población porcina de cualquier país de la Unión Europea.
Según el periódico 'Público', España ha experimentado un aumento en la cría de cerdos en los últimos cinco años para satisfacer la creciente demanda de exportar productos de cerdo como el jamón ibérico y Jamón Serrano a grandes países consumidores de carne de cerdo, entre los que se encuentra China, Japón y el sudeste asiático.
Pero la expansión doméstica de la cría de cerdos está ejerciendo presión sobre los recursos ambientales del país. Muchas áreas de España sufren de fuertes sequías, y cada animal requiere unos 15 litros de agua por día. La ONG 'Ecologistas en acción' advierte que los animales corren el riesgo de contaminar las pocas aguas subterráneas que quedan con los nitratos de desperdicios animales.
El Ministerio de Transición Ecológica también se ha pronunciado y asegura que los animales también son responsables de una gran cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero. Dicen que son responsables del 10% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero en el país, y son el cuarto mayor productor después de la electricidad, la industria y el transporte.
