¿A quién no le gusta el chocolate? Son pocas las personas en el mundo que rechazan voluntariamente este fabuloso dulce, que se utiliza para hacer una cantidad infinita de postres y golosinas.
El chocolate tiene una historia larga que comienza en Mesoamérica, una de las cunas del cacao. Es probable que, entre 500 a.C y 800 a.C, los aborígenes lo descubrieran por accidente o casualidad. ¿Quién diría que mil años más tarde se convertiría en uno de los alimentos que más se consumen a nivel mundial?
Actualmente, hay ciudades enteras que se dedican a producir chocolate y sus derivados, y que son sumamente conocidas por la calidad de estos.
Entre ellas se encuentran Hershey (EE.UU), Oaxaca (México), Zurich (Suiza), Bruselas (Bélgica), París (Francia) y Barcelona (España).
Ahora, aparte de un resumen de su historia, hoy te traemos unas cuantas curiosidades sobre el chocolate que seguramente ignorabas.
El chocolate en el mundo y otros datos de interés
Solamente en Estados Unidos se consume un aproximado de 45 gr de chocolate por segundo ¿Increíble no? En España, la cifra es menor: un español come, anualmente, unos 4 kilos de chocolate. El negocio chocolatero es uno de los más rentables del mundo, pues los ingresos que produce son bastante considerables.
¿Sabes cuantas semillas de cacao se necesitan para hacer chocolate? Pues, para preparar 450 gr del alimento, se pueden llegar a utilizar hasta 400 semillas.
¿Eres fanático del chocolate blanco? Pues lamentamos confesarte que en realidad no es chocolate. Al menos no del todo: este es un producto que resulta de la mezcla de leche condensada, azúcar y manteca de cacao.
Y, hablando de fanáticos, una de las más grandes amantes del dulce fue Ruth Wakefield, la mujer que inventó las famosas chispas de chocolate.
Lo amaba tanto, que cuando vendió la patente de su creación a Nestlé, lo único que pidió fue un dólar y un cargamento de chocolate para toda la vida. ¿Negocio redondo?
Beneficios y recetas raras
Sorprendentemente, contrario al mito popular, el chocolate no tiene nada que ver con el acné. Este problema de la piel puede producirse por múltiples factores, incluyendo los hormonales.
Para la felicidad de muchos, el chocolate es muy beneficioso para el cuerpo humano. De hecho, tiende a mejorar el estado de ánimo y a calmar el estrés. Actualmente, este derivado del cacao no se usa nada más en la cocina, también en decenas de áreas distintas, incluidas las de la moda y la belleza.
En el presente, existen personas que integran el chocolate en todas sus comidas. Es por eso que hay Recetas de brócoli, mousse de aguacate, sopas, papas fritas y perro calientes con chocolate. ¡En definitiva, este dulce permite cientos de combinaciones!
