La vigésima tercera cumbre de las Naciones Unidas para abordar el preocupante asunto del cambio climático, la COP23, está teniendo lugar en la sede central de la ciudad alemana Bonn esta semana y tendrá lugar hasta el 17 de noviembre. En la Conferencia se revisan las medidas a seguir para cumplir con los objetivos pactados con el Acuerdo de París en la COP21.
Un país muy pequeño toma las riendas de la presidencia
Este año, la pequeña república del Pacífico Fiji, preside la conferencia, indignada, critica las consecuencias de los excesos consumistas.
El primer Ministro Frank Bainimarama hace un llamamiento para que se cumplan los acuerdos en la lucha de, por un lado la contaminación de los océanos, por otro el calentamiento global.
El uso de fuentes alternativas al petróleo, un consumo energético responsable,… son algunos de los temas que se abordan en la agenda de esta cumbre. Sin embargo, hay un asunto del que no se debería restar importancia: la ganadería.
¿Por qué la ganadería debería ser un punto importante a tratar en cuanto a materia de protección ambiental?
Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) casi un 15 % de las emisiones de gases de efecto invernadero proceden precisamente de la ganadería y añadir que además alrededor de un 30 % de la cosecha de cereales es destinada al ganado.
La organización internacional Proveg nace con la misión de una reducción global hasta la mitad del consumo de productos de procedencia animal en todo el mundo para el año 2040. Esta organización, existente en Alemania, Gran Bretaña, Polonia y España, busca concienciar a los políticos, instituciones, industrias alimentarias y ,en general a todas las personas, para seguir el camino hacia un estilo de vida alimenticio mas saludable y comprometido con el medio ambiente, reducciendo el consumo animal, utilizando más productos vegetales.
Proveg lanzó la petición de incluir en la agenda de la COP23 el tema de la ganadería como un factor más a tener en cuenta en la conservación del medio ambiente.
El actor norteamericano y activista Leonardo di Caprio se unió hace años a la acción en defensa y conservación del medio ambiente y protección de los animales, siendo nombrado "Mensajero de la Paz" por Naciones Unidas en el año 2014.
Como protagonista y productor del documental “Antes del diluvio” (“Before the flood” en inglés) pretende alertar sobre un hecho que es real, la gravedad del cambio climático, y hacer comprender la necesidad de frenar el calentamiento global, dirigiéndose especialmente a los líderes que son las principales figuras que pueden tomar cartas en el asunto a gran escala.
Así mismo, Leonardo di Caprio ha invertido en la empresa “Beyond meat”- “más allá de la carne” que elabora hamburguesas sustituyendo proteínas animales por únicamente vegetales. No obstante, el activista es consciente de que reducir el consumo de carne así como otros “lujos” u hábitos rutinarios no es tarea sencilla, pero tiene esperanzas.
