Las frutas y verduras están cargadas con los nutrientes que los Niños necesitan para crecer, ser fuertes y saludables y tener un buen rendimiento en la escuela. Desafortunadamente, la mayoría de los niños no comen lo suficiente. Aquí hay algunas ideas sobre cómo hacer que las comidas sean nutritivas y deliciosas al incorporar frutas y verduras de maneras divertidas e interesantes que los niños disfrutarán.
Llene la mitad del plato con frutas y verduras
Aliente a los niños a consumir más de estos centros nutricionales al convertirlos en la estrella de la comida.
Ofrezca raciones generosas y siempre incluya opciones que le gusten a su familia. Sirva las verduras en su estado no disimulado para darle a su hijo la oportunidad de explorar los sabores, las texturas y los aromas.
Cuando los niños ven las verduras en el centro del escenario, aprenden a interiorizar cómo se ve un plato equilibrado. Además, dado que la mayoría de las verduras requieren mucha masticación, naturalmente también disminuyen la velocidad de los niños, ayudándoles a comer más conscientemente y alentándolos a quedarse en la mesa en vez de retorcerse en sus asientos.
Lleva fruta al almuerzo
La fruta es una gran manera de agregar un poco de dulzura a la comida. Hágase un hábito de meter una manzana, mandarina, dos ciruelas o kiwis, uvas, cerezas o frutas secas en bolsas para el almuerzo.
Rellenos de sándwiches con frutas y verduras
Estimule sándwiches pesados produciendo un sándwich con panes integrales, envolturas y panecillos, varias carnes magras, queso bajo en grasa, rodajas de tomate, anillos de pimiento, rodajas de pepino, lechuga, corazones de alcachofa marinados, pimientos rojos asados, aguacate rebanadas, hummus y mostaza.
Experimento para probar nuevos sabores y texturas
Sustituya una fruta o verdura nueva en una receta favorita. Pruebe las hojas de mostaza en papas fritas, jícama en ensalada o plátanos en el estofado. También asegúrese de que sus hijos escojan una nueva fruta o verdura en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores para que los niños prueben nuevos sabores.
Mezcle una ensalada de frutas y verduras
Combina verduras coloridas, legumbres y frutas (como bayas, kiwis o mandarinas).Incluso si prefiere la lechuga iceberg, que brinda menos nutrientes que otras verduras, únela con otras verduras: remolacha en rodajas, repollo rojo rallado, hojas de espinaca, zanahorias pequeñas.
Pruebe las verduras en el desayuno
Llena las tortillas con un arcoíris de verduras en cubitos, crea una colorida sopa de tofu con tus verduras favoritas o sirve tostadas con aguacate, alubias blancas y champiñones salteados.
Incorporar verduras en otros alimentos
Si sus hijos prefieren empujar los guisantes alrededor del plato en lugar de comérselos, probablemente haya considerado introducir algunos vegetales en sus comidas favoritas.
Y aunque un poco de nutrición sigilosa puede ayudar a los niños a comer más vegetales, no debería ser su única estrategia.
Si siempre está ocultando vegetales, ¿cómo podrá su familia conocerlos y disfrutarlos? Al ofrecerle a su familia una variedad de opciones, es más probable que se conviertan en verdaderos amantes de las verduras.
No necesita esconder verduras con regularidad. Sin embargo, si tiene un comedor quisquilloso que no le gustan las verduras, disfrazarlo un poco puede ser una forma útil de incorporar más productos a su dieta.
Cuando se trata de hacer que los niños coman verduras con felicidad, cuantas más alternativas, mejor. Así que adelante, dobla los champiñones en el pastel de carne y tritura las zanahorias en salsa de espagueti.
Usar verduras como condimento es una manera fácil de darle a las verduras más tiempo sin que sea abrumador. Cubra la pizza con cebollas y pimientos, espolvoree tomates y aguacates en tacos o doble la calabaza en macarrones con queso.
