La avena es un cereal por excelencia, ya que contiene distintos componentes que pueden ayudar en forma significativa al cuerpo. Aporta energía y mucha fibra, además de poseer vitaminas como la B6 y B5 que son adecuadas para el buen funcionamiento del organismo.
La avena contiene aminoácidos que estimulan el hígado para que esté produzca más lecitina, esto ayuda a la depuración de los compuestos pesados del cuerpo. La avena ayuda a un mejor funcionamiento de los intestinos evitando de esta forma el estreñimiento. La fibra insoluble juega un papel muy importante en este proceso.
La avena combate el cáncer
Es el cereal que contiene más proteínas ayudando al desarrollo de nuevos tejidos en el cuerpo. Estudios han demostrado que la avena contiene ciertas sustancias químicas que ayudan a prevenir las enfermedades cancerígenas. Contiene grasas insaturadas, las cuales permiten que el colesterol no aumente. La avena contiene yodo que es un mineral que sirve para que las glándulas de las tiroides funcionen adecuadamente, de esta forma evitan enfermedades como el hipotiroidismo
Uno de los grandes beneficios que posee la avena es que ayuda a perder peso en forma saludable. Es por esto que es el alimento más escogido a la hora de perder unos kilitos de más. Por ejemplo, se ha demostrado que la avena consumida en ayunas puede ayudar a bajar de peso y reducir el tamaño del abdomen.
Recetas de avena que te ayudarán a perder peso
A continuación, algunas recetas que te ayudarán a bajar de peso, consumiendo este rico alimento.
- Agua de avena: los ingredientes a utilizar serán: 4 tazas de agua, media taza de avena integral y media cucharadita de jugo de limón. Procedimiento: En una licuadora mezclar la avena con el agua, le añades el jugo de limón, bates y cuelas todo . Tomar esta bebida todas las mañanas antes de consumir cualquier otro alimento.
- Avena tibia: los ingredientes son: 3 tazas de agua con media taza de avena, más 2 cucharaditas de cebada. Procedimiento: se calienta el agua, una vez que hierva, se le añade la avena y se cocinan por unos minutos más. Luego se retira del fuego y se le añade la cebada. Se deja macerar por 8 horas, luego se mezcla en la batidora y listo. Tomar esta bebida en ayunas antes que cualquier otro alimento.
- Avena con pera: los ingredientes serán un yogurt, una pera madura y media taza de avena. Incorporar todos los ingredientes en una batidora, licuar unos segundos hasta que tenga una consistencia homogénea. Tomar esta bebida como alimento todas las mañanas.
