Las personas siguen una DIETA estricta para perder peso por diversos motivos: deportes para deportistas como los boxeadores, beneficios de salud para las personas con sobre peso o, como suele ser el caso, para lo que se percibe socialmente como un mejor aspecto apariencia.
Métodos idiosincrásicos o algo extremos de corte de peso no son desconocidos. Hace apenas tres años la gente estaba loca por el Bulletproof Coffee , una versión de café hecho con granos de café de bajo moho, mantequilla sin sal y aceite de coco que era y se cree que es capaz de darle "hambre reprimida", "energía estable y duradera".
y "claridad mental". Las personas incluso pueden llegar a seguir una dieta de ayuno en la que comen significativamente menos en ciertos días y más en otros, o una dieta intermitente en ayunas (detrás de la cual tiene alguna evidencia científica) en la que se abstienen de comer durante ciertas horas . Con todo esto dicho, ¿qué harían si olfacción era todo lo que tenían que perder para perder libras, y ahora que realmente puede ser el caso, qué va a hacer la gente al respecto?
Efectos de eliminar el sentido del olfato para ganar peso
En una investigación reciente llevada a cabo por la Universidad de California en Berkeley , a tres grupos de ratones (temporalmente con olor deficiente, con olor retenido y con olor mejorado) se les administró la misma dieta alta en grasas durante tres semanas, y el resultado fue asombroso
"Los sistemas sensoriales desempeñan un papel en el metabolismo.
El aumento de peso no es solo una medida de las calorías consumidas, también está relacionado con la percepción de esas calorías", dijo uno de los autores, Andrew Dillin .
Al final del experimento, los ratones con deficiencia de olfato solo pudieron ganar un 10 por ciento más de peso, pasando de 25-30 gramos a 33 gramos, mientras que los ratones retenidos con olor ganaron aproximadamente un 100 por ciento más, hasta 60 gramos - y el olor aumentó aún más.
En otras palabras, lo que las neuronas olfativas destruidas temporalmente implicaron fue una reducción del 90 por ciento en la eficiencia para ganar peso, es decir, si usted es un ratón.
Posibles aplicaciones a los humanos
Aún así, para nosotros los humanos , este puede ser el futuro de la pérdida de peso. "Si podemos validar esto en humanos, quizás podamos realmente hacer una droga que no interfiera con el olfato pero que bloquee los circuitos metabólicos.
Eso sería increíble", continuó Andrew Dillin. Tal vez también puede beneficiar a las personas que tienen problemas para subir de peso, si alguna vez se inventan drogas que pueden estimular nuestro Sistema Olfractor o, por el otro lado, si hay formas de mejorar el olor de los alimentos.
Pero antes de que ocurra algo de esto, primero veremos cómo las personas van a reaccionar ante estas noticias potencialmente innovadoras. ¿Documentales extraños de YouTube? "Nueva 'dieta' barriendo la nación?" ¿Más estudios académicos de investigación sobre temas como este? Manténganse al tanto.
