Tener una dieta sana y equilibrada rica en nutrientes ayuda al Cerebro a tener un mejor funcionamiento. Nuestro cerebro necesita ciertos nutrientes esenciales para funcionar a un nivel óptimo, particularmente los precursores de neurotransmisores, electrolitos (es decir, sales) y combustible (principalmente glucosa).
La alimentación en la inteligencia
Al comer de forma sana y equilibrada, es decir, una dieta rica en frutas, verduras, vitaminas, aminoácidos (especialmente de proteínas animales y carbohidratos), se puede mantener una función cerebral Saludable sin tener que comprar costosos suplementos dietéticos
Numerosos estudios realizados han descubierto que hay ciertos alimentos que aumenten la inteligencia, así como el efecto que hace la música de Mozart.
A continuación, algunos de los alimentos más favorables para el cerebro.
Los mejores alimentos
1. Pescado graso (salmón, sardinas)
Más de la mitad de la masa cerebral está compuesta de lípidos, y más del 65% de estos son ácidos grasos que pertenecen a la conocida familia Omega. Estas grasas son vitales para la producción y el desarrollo de las células cerebrales, manteniendo la fluidez de la membrana celular. También juegan un papel muy importante en la actividad de las neuronas.
Los pescados ricos en aceite como el salmón, el atún y las sardinas contienen Omega 3 que sirven para que las células cerebrales se relacionen entre sí.
Es importante, comer al menos dos porciones de pescado rico en grasas Omega 3 por semana.
2. Aguacate
Los aguacates son mucho más que un sabor cremoso y rico. También pueden darle un impulso a tu cerebro: las investigaciones han demostrado, por ejemplo, que sus altos niveles de ácidos grasos ayudan a mantener saludables las células nerviosas en el cerebro. Cada porción de aguacate también tiene 20 vitaminas diferentes, incluyendo el potasio, que pueden ayudar a controlar la presión sanguínea, y la luteína, que puede ayudar a mejorar la vista.
3. Productos lácteos
Científicos estadounidenses y australianos midieron el I.Q. de 972 voluntarios y llegaron a la conclusión de que los participantes del experimento, que usaban diariamente productos lácteos, se sometieron a pruebas de pensamiento lógico y memoria mucho más exitosamente, que aquellos que olvidaron el yogur y el queso.
Los productos lácteos son muy útiles para el funcionamiento del cerebro ya que nuestro cerebro está compuesto en más de la mitad por grasa. La falta de grasas puede ser el motivo de varias enfermedades, por ejemplo, la esclerosis múltiple. Las proteínas, el calcio, la vitamina D y el magnesio que contienen los productos lácteos tienen un papel importante en la estimulación de la actividad cerebral.
4. Espinacas
La espinaca puede ayudar a mantener tu cerebro alerta y defenderte contra el envejecimiento. Trata de incluir una pequeña porción espinaca en tu batido por la mañana y veras la diferencia.
La luteína es el nutriente presente en la espinaca, y también en la palta y los huevos. Investigadores de la Universidad de Illinois realizaron un estudio acerca de los efectos cognitivos que tenía la espinaca sobre las personas. Los resultados del estudio indicaron que la luteína está relacionada a una mejor función cerebral sobre todo en la adultez.
