El profesor de la Universidad Autónoma de Barcelona Jaume Fàbrega ha escrito en Twitter lo siguiente: “Tabarnesos, Cs… el cáncer de Cataluña, tercera generación de migrantes que nos odian, como la tercera generación de magrebíes de Francia, adeptos de la violencia y el odio al país de acogida”. Posteriormente el profesor se ha retractado con otro tweet que no ha conseguido calmar los ánimos.

¿Quién es Jaume Fàbrega?

Aparte de ser profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la UAB , Fàbrega es consultor gastronómico.

Tiene una importante colección de libros publicados. Entre su más de media centena de publicaciones destaca la enciclopedia de 12 volúmenes La cuina mediterrània. Fàbrega es una figura reconocida. Este gerundense es miembro de la Asociación Internacional de Críticos de Arte, de la Federación Internacional de Escritores y Periodistas de Turismo, y de la Junta Directiva de la Asociación Catalana de Periodistas y Escritores de Turismo, de la Asociación de Escritores en lengua catalana.

Las perlas de Jaume Fàbrega

Aparte del mencionado y controvertido tweet por el que ya se ha disculpado Fàbrega, atesora una amplia colección de ataques e improperios contra aquellos que no comulgan con sus ideas, es decir, los no separatistas.

Aquí van algunas de las "joyitas" que el personaje ha soltado:Ciudadanos es el "cáncer de Cataluña", Inés Arrimadas es en palabras del profesor "hija de las fuerzas de ocupación". Recordemos que el padre de Arrimadas era policía.

El crítico gastronómico también ha tenido palabras de cariño para algunas figuras destacadas del bando no secesionista, Xavier García Albiol y a Albert Boadella. Les ha llamado “botiflers de turno” y “psicópatas anticatalanes”.- En una colaboración en el Diari de Girona del 28 de julio de 2015 llamaba de traidores a los miembros de la candidatura del PSC en las elecciones al Parlamento de Cataluña que no tienen apellidos terminados en 'ez'.

Uno más en una larga lista de exabruptos racistas y supremacistas

Este tweet no es un caso aislado. Las expresiones racistas y supremacistas de algunos separatistas contra los catalanes que no piensan como ellos, el resto de los españoles y España como país son ya tradición. El ex senador separatista Lluís Maria Xirinacs afirmó en 2002 lo siguiente: "Yo he intentado toda la vida luchar por la vía no violenta. Sin embargo declaro aquí, y lo digo bien alto por si me escucha algún policía o fiscal: me declaro enemigo del estado español y amigo de ETA y de Batasuna".

Joan Oliver, director de TV3 en tiempos de Jordi Pujol dijo en 2008: “Los españoles son españoles y son chorizos, por el hecho de ser españoles". Artur Mas en un debate electoral de TV3 en 2010: "Miren si este país es tolerante que ustedes, vienen a la televisión nacional de Cataluña y hablan en castellano, y no pasa nada".

Al ser preguntado en 2011 en una entrevista en TV Alfonso López Tena sobre cuál era el motivo de que su partido quisiese concurrir a las elecciones generales si ellos no se consideraban españoles, el antiguo portavoz de Solaritat Catalana per la Independencia dijo lo siguiente: “El interés por ir a las Cortes españolas es para hacer política independentista, es decir, para reventar España desde dentro, para defender los intereses de Cataluña, para hacer daño a los intereses españoles".

El mismo López de Tena dijo el 28 de septiembre de 2011: "Cada día pasa la banda mafiosa, llamada España, que se lleva el 10% de la facturación".

Estas son solo alguna de las barbaridades expresadas por miembros del bloque secesionista. Por desgracia hay muchas más.

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