Estos tipos de cremas de alcachofas son deliciosas y muy buenas para nuestra salud, debidos a sus ingredientes saludables que contienen múltiples beneficios que nos ayuda a mejorar la salud de nuestro cuerpo y mente, como lo es la circulación de la sangre, la digestión, ayuda a las personas hipertensas, y también mejora un 60% nuestra vista.

Crema de alcachofas

Ingredientes

  • Siete alcachofas medianas
  • Un kilo de papa
  • Cinco cucharadas de margarina de girasol
  • Sal al gusto

Debemos tener en cuenta que antes de comenzar nuestra debemos tener todos nuestros ingredientes a la mano previamente medidos, pesados o cortados.

Debemos tener también a la mano todos los utensilios a usar en nuestra preparación.

Procedimiento

Procedemos a cocinar las alcachofas en una olla de presión por unos 30 minutos aproximadamente a partir de que la olla comience a pitar, luego sáquelas, tájelas en cruz hasta la mitad y deshójelas , retiramos las semillas del corazón y las partimos por la mitad, licuamos las hojas en su mismo caldo y mézclelo con la Crema de alcachofas, agregarle la sal al gusto, cocinamos por unos seis minutos aproximadamente, luego retiramos la olla del fuego, adicione la margarina de girasol, y sirva aun caliente.

Beneficios de la crema de alcachofas

La crema de alcachofas es especial para las personas anémicas, diabéticas, y para mineralizar el organismo.

Debido a sus ingredientes saludables. También es bueno para cualquier tipo de personas, además de ser una crema muy deliciosa.

Alcachofas en crema de tomate

Ingredientes

  • Quince alcachofas medianas
  • 300 gramos de arvejas verdes
  • Siete papas medianas
  • 800 gramos de Tomates rojos
  • Aceite de olivas
  • Perejil
  • Tres cebollas medianas
  • Cilantro
  • Sal al gusto

Preparación

Comenzamos lavando las alcachofas, las papas y partimos cada una en cuatro partes; agregamos las arvejas, la cebolla y la sal al gusto; licuar los tomates en una taza de agua, colamos y ponemos todo junto en una olla de presión a fuego medio, hasta que las arvejas estén bien cocidas; picar el cilantro y agréguelo al momento de servir juntamente con aceite de olivas y algunas ramitas de perejil, se puede agregar aceitunas al gusto.

Beneficios de las alcachofas en crema de tomate

Este tipo de crema se recomienda principalmente para las personas enfermas de los riñones y del hígado, también nos ayuda a eliminar ácido úrico, mejora la circulación de la sangre, ayuda a bajar de peso y es un gran digestivo y purificador de sangre.

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