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Legumbres secas e integrales

¡Basta de latas de conserva! Los granos y legumbres como porotos, lentejas, garbanzos son los grandes olvidados por sus prolongados tiempos de preparación. Son ricas en proteínas, sales y minerales; además se incluyen en diversas recetas, como ensaladas y en la confección de hamburguesas. Son económicas y fáciles de almacenar.