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Protege frente a la diabetes

Según el documento "Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus”, del catedrático de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y representante de la Sociedad Española de Diabetes, Franz Martín Bermudo, los “componentes como la fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y la baja graduación alcohólica actúan sobre los mecanismos y procesos que desencadenan la diabetes y sus complicaciones, si su consumo es moderado”.