Semillas y frutos secos
Los frutos secos son alimentos que pueden salvar nuestro corazón. En particular, el consumo de frutos secos, al menos una vez a la semana, sería capaz de reducir en un 20 por ciento el riesgo de enfermedad cardiovascular.
El aguacate
En general, los alimentos con alto contenido de potasio son capaces de intervenir y frustrar la aparición del aterosclerosis y la posterior obstrucción de los vasos sanguíneos. El aguacate es un alimento muy rico en potasio, incluso más que los plátanos. El aguacate es rico en ácido oleico, para disminuir los niveles de colesterol 'malo' y aumentar las de 'colesterol bueno'.
Aceite de oliva
Una dieta condimentada con aceite de oliva extra virgen, mejoraría la acción protectora del llamado colesterol HDL, a través de una 'acción de limpieza en las arterias.
