Lo más ansado al despertarnos cada mañana es sentir ese cálido aroma que te abraza y ese dulce sabor en los labios que te produce un beso servido en una taza...el café.
El placer de un buen café
Tan sublime como inspirador puede ser el momento de degustarlo, para quienes el café suele ser más que un hábito al levantarse por la mañana o para mantenerse activos durante el día.
Y es que disfrutar de un buen café puede generar en sus amantes, sensaciones muy placenteras, tanto a nivel sensorial como emocional.
Ya esto era un hecho confirmado por todos aquellos que lo experimentamos a diario.
Pero es que además un reciente estudio de la Universidad de Bochum en Alemania reveló que las personas que toman café habitualmente, son más optimistas y gozan de buen humor.
La investigación incluía 66 voluntarios, a quienes se les solicitó diferenciar un conjunto de palabras sin relación unas con otras en la pantalla de una computadora. Quienes habían tomado un café previamente, pudieron identificar rápidamente términos positivos como humor, seducción o riqueza.
Se pudo corroborar además que el efecto causado en los individuos de estudio se originaba en el hemisferio cerebral izquierdo, debido a que es precisamente en esa zona donde se procesan las palabras, pero incluso se ha manejado la hipótesis de que podría haber un eventual vínculo entre la recepción de la información positiva y este lado del hemisferio cerebral.
Sin duda una razón más para sentirnos orgullosos de ser fieles bebedores de café y aquellos que no lo son piensen en unirse al club.
Beneficios para la salud
Si aún no están muy convencidos de las bondades y beneficios del café, hagamos un repaso por estos sorprendentes descubrimientos:
- Está comprobado científicamente que este preciado líquido puede prevenir la diabetes, ciertos tipos de cáncer como el de colón y enfermedades degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
- El café es además, la mayor fuente de antioxidantes de la dieta occidental, pues contiene más que la mayoría de frutas y vegetales
- Según un estudio de la Universidad de Harvard, el riesgo de sufrir depresión disminuye cuando aumentamos el consumo del café, al menos en las mujeres, que fue con las que se realizó el estudio.
- Un estudio publicado en julio del 2017, dirigido por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) reportó que aquellos que bebían unas tres tazas de café al día tendían a vivir más tiempo que los que no lo hacían.
Una fuente milagrosa, un elixir de los dioses, un divino tesoro, una caricia para el paladar, una dosis energía y de buen humor…eso y mucho más puede significar una dulce taza de café. Disfrútala cada día a tu manera y no te olvides de llevar una alimentación balanceada y saludable.
