El vino es una bebida que puede tener muchos beneficios para la salud, pero lo que no se sabía hasta ahora es que este líquido procedente de la uva podría ser la solución para mitigar la gravedad que produce el Coronavirus entre los contagiados. Así se pone de manifiesto a través de un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores de la Universidad Laval, en Canadá.

En donde se constata que unos de los antioxidantes que está presente en el vino tinto, concretamente el resveratrol, puede ser la causa de que se puedan aliviar los síntomas que genera el contagio de la COVID-19. Este componente en la práctica, apuntan los científicos, provoca un incremento en la concentración de la denominada proteína ACE2.

Una proteína que está presente en los pulmones. Este hallazgo es muy relevante en el campo científico debido a que la proteína ACE2 está presente en las vías respiratorias, al igual que en el sistema digestivo. Y es precisamente el primero de ellos, es el más atacado por el coronavirus hasta el punto de que puede llegar a originar una neumonía en los afectados por el virus.

La falta de ACE2 repercute negativamente en el coronavirus

Después de haber analizado el informe científico, el profesor Román Zinovkin, investigador principal del Laboratorio de Biología Molecular de la Universidad Estatal de Moscú M.V. Lomonósov, cree que “la falta de ACE2 y el exceso de AngII repercuten muy negativamente en el desarrollo del coronavirus. Mientras que por otra parte, se ha evidenciado otro efecto por el que el resveratrol puede proteger a los pacientes de este virus y se debe a su influencia en el sistema inmunológico.

Uno de los aspectos en los que la eficacia de la resveratrol es más relevante es que evita complicaciones en el sistema respiratorio como consecuencia de una actividad excesiva en esta parte del organismo humano. De esta forma, los efectos del virus quedan minimizados con la presencia de esta partícula orgánica en el desarrollo de la enfermedad.

Beneficios del vino en la salud humana

Mientras que por último, el estudio pone de manifiesto lo saludable el consumo de esta bebida de forma moderada hasta el punto de que es recomendada por los médicos para paliar algunas incidencias. Una de ellas es por su capacidad para reducir las bacterias en los alimentos y de esta manera proteger el cuerpo. También por su demostrada eficacia contra la depresión tras los trabajos llevados a cabo por científicos norteamericanos.

Y por último, porque reduce el colesterol en la sangre. En resveratrol es un antioxidante que no solo está presente en el vino, sino también en otros alimentos, como los cacahuetes, pistachos y bayas.

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