Cada día son más los interesados en mejorar su calidad de vida y en el consumo de alimentos con menos conservantes y químicos en la dieta diaria. Por ello, el jengibre es una de las plantas que ha demostrado ser muy beneficiosa a nivel mundial, desde facilidades en su cultivo, hasta el bajo precio que representa en el mercado. Enriquecido por grandes cualidades en el área de la gastronomía, en la salud, y como especie afrodisíaca de gran demanda en Asia, en países como China, India y Japón, cuyo potencial se ha extendido al Occidente. La aplicación de la especie varía desde local o externa, así como también de consumo mediante infusiones, que proporcionan efectos inmediatos al emplear.
Usos medicinales del jengibre
El jengibre reduce las condiciones de enfermedades respiratorias y síndromes virales, como gripe, bronquitis, faringitis, amigdalitis, tos y congestión nasal. Por tanto, es bueno tomar infusiones de jengibre hasta aliviar los síntomas.
También mejora los problemas digestivos. El jengibre contiene fenoles que ayudan en la irritación de las vías digestivas. Favorece el proceso de digestión al estimular la producción de saliva, ácidos estomacales y bilis. Ayuda a eliminar gases acumulados, mejorando los procesos de distención abdominal. Es utilizado como especie en los alimentos ayudando al proceso de absorción de la comida.
Actúa como un potente antiinflamatorio en cualquier parte de nuestro organismo, aliviando síntomas de artritis reumatoide, encías inflamadas, osteoartritis, cefaleas, síndrome premenstrual, colon, y muchas otras, ya sea con la toma de infusión o la aplicación externa del mismo sobre la zona afectada.
Además, naja los niveles de colesterol en sangre, actuando a nivel circulatorio como un hipocolesterolemiante, que disminuye el nivel de colesterol en sangre, evita la formación de trombos en las arterias y mejora el estado del flujo sanguíneo.
El jengibre y las comidas
Una de sus propiedades en la que destaca el jengibre es que es afrodisíaco, eso quiere decir que ayuda muchísimo para despertar pasiones.
Existen muchas maneras de utilizar el jengibre por la cantidad de propiedades que posee termina siendo muy útil para preparar medicinas y es el acompañante perfecto de tus comidas.
El jengibre también se utiliza en algunos postres para dar ese toque de frescura y un poco de picante. De esta manera, no puede escasear el jengibre en nuestros hogares por proporcionarnos soluciones naturales gracias a sus enormes beneficios.
