Son muchas las personas que tienden a excluir los carbohidratos, les temen por que “me van a engordar” cuando en realidad esto no es así. Todo gira en torno a tus necesidades, y la cantidad que consumes. Debemos recordar que para que se dé un aumento de peso debe existir un desequilibrio energético, en el cual se consuma más calorías de las que se gastan.
Los carbohidaratos son nutrientes indispensables para el cuerpo, ya que ellos proveen la energía que necesita nuestro organismo para realizar las actividades del día a día. Para pensar, para respirar, caminar, necesitamos de energía entonces, ¿es buena idea dejarlos a un lado?
Conoce los carbohidratos
Los carbohidratos se clasifican en simples y complejos. En los simples que son los de rápida absorción, es decir su energía se utiliza rápidamente, se encuentran los dulces, tortas, ponqués, sirope, miel, mermeladas y afines.
Son alimentos que no nos brindan nutrientes a nuestro cuerpo, pero, en este tipo de carbohidratos también se encuentran las frutas y los vegetales, que a pesar de ser de rápida absorción brindan fibra, vitaminas y minerales a nuestro organismo.
Mientras que los complejos son de lenta absorción, nos brindan energía por más tiempo, aportan vitaminas, minerales, fibra, nos ayudan a mantenernos saciados y a regular la azúcar en sangre. Entre ellos están los cereales, granos, legumbres, y algunas verduras.
¿A qué hora los puedo comer?
La hora en que se puedan consumir no es precisa. Pero sin embargo debes tener en cuenta que debes consumir la mayoría de los carbohidratos por la mañana, ya que nuestro cuerpo necesita de una primera y buena carga de energía, para las actividades siguientes. La cantidad que consumas va a depender de las actividades que hagas en el día (trabajar, estudiar, entrenar.
Etc.)
Por ejemplo, si eres una persona que despierta muy temprano, vas a entrenar, luego al trabajo (que requiere estar en constante movimiento), seguidamente a la universidad y aparte de eso debes limpiar, cocinar, caminar etc. Tu desayuno debe ser balanceado y con una buena porción de estos, para lograr la energía que necesitas para cumplir con todo los quehaceres.
Por otro lado si eres una persona que despierta a media mañana, va a su trabajo (trabajar sentada), pero que al salir del trabajo en la tarde-noche va a entrenar, tu mayor consumo de carbohidratos debe ser antes del entrenamiento (puede ser merienda) y luego de entrenar para recuperar energía y evitar a degradación muscular.
Conclusión
- No excluyas los carbohidratos son esenciales
- De acuerdo a tu rutina, acuerda cual es la mejor hora para consumir una buena porción de carbohidratos.
- Puedes visitar a un nutricionista que con más exactitud te ayude.
- Conoce tu requerimiento calórico para no cometer el error de sobrepasar este.
- Opta por carbohidratos simples (frutas y vegetales) y complejos de calidad.
