En los primeros meses de vida, la leche materna es esencial para el crecimiento y para ayudar a desarrollar el sistema inmunológico del organismo, pero al momento de iniciar con los alimentos sólidos, no sabemos cómo y qué preparar, por ello, traemos Recetas sencillas para que le realices a tu bebé algo nutritivo y saludable en pocos pasos y con pocos ingredientes.
Debemos tomar en cuenta la dentición, y los meses que tiene el bebé, para saber cuáles son los alimentos que deben ingerir, consulta con el médico las dudas que tengas al respecto.
Puré de calabaza
Las calabazas son antioxidantes y poseen alto contenido en fibra, vitaminas y proteínas. Se pueden elaborar en el horno o cocinarlas al vapor. Si desea realizarla en el horno, precaliente el horno a unos 180°, corte en trozos grandes la calabaza y colocar en un molde sin quitarle la corteza, agregue un poco de agua y deje cocinar aproximadamente por 1 hora o hasta que esté blanda. Si desea al vapor, colocar la calabaza picada en un cazo con una cesta para cocinar al vapor, añadirle agua, y si quiere la cocción más rápida puede colocarla sin la corteza, verificar cuando esté blanda, por lo general se puede tardar de 20 a 40 minutos, dependiendo de la calabaza.
En ambos procedimientos de cocción, deje enfriar y luego retire las semillas, en una licuadora o procesadora de alimentos batimos hasta conseguir una crema o puré, puede agregarle agua, leche materna o fórmula para disolver.
Puré de manzana y pera
Las peras y las manzanas contienen fibra y vitamina C, que ayudan a restaurar los tejidos y fortalecen las defensas del cuerpo. Esta receta es utilizada para los bebes que tienen 6 meses de edad, al comenzar con estas frutas y luego de ser toleradas, pueden sustituirse con otras frutas y obtener mezclas interesantes.
Para elaborar esta receta se necesitará una manzana y una pera. Se pelan las frutas, se cortan en trozos y se retiran las semillas. En una cazuela con una cesta de cocinar al vapor, se le agrega 2 centímetros de agua, luego se colocan las frutas cortadas y se cubren para que se cocinen a fuego lento.
Se cocinan por unos 8 a 10 minutos aproximadamente, se mueven cada cierto tiempo para que se cocinen por igual.
Cuando ya estén tiernas, se retiran del fuego y se dejan enfriar. Luego se licuan o se colocan en una procesadora de alimentos y se baten hasta conseguir una consistencia de puré, puede añadirle agua, leche materna o fórmula dependiendo de la edad del bebé, para que quede más líquido.
