El reto consiste en estar un mes alimentándote solo de comida considerada real, es decir, dejar fuera de nuestra dieta cualquier ultraprocesado. Comida real son las frutas, verduras, legumbres, pescado, huevos, frutos secos, semillas, carnes etc. y ultraprocesados son todos aquellos "alimentos" que han pasado por varios procesos hasta llegar a lo que nos llega a la boca tales como la bollería, los refrescos, la comida precocinada, dulces y helados entre otros.
¿Qué es el reto real fooding? ¿Es fácil?
A simple vista puede parecer fácil, pero la sociedad en la que vivimos y la industria que nos vende estos alimentos nos lo ponen complicado además de que siempre cuesta hacer un cambio de lo que estamos habituados, por eso hablamos de un reto.
Personalmente, y junto a mi pareja, nos hemos puesto a prueba en este mes de abril y de momento puedo decir que es muy satisfactorio hacer tu propio pan, tus propias salsas etc, es decir, comer lo que tu mismo has creado.
¿Quién está detrás del 'real fooding'?
El creador de este reto y de este estilo de vida en general, ya que muchos que lo han probado se hacen llamar "realfooders", es el nutricionista Carlos Ríos, una gran persona que ha decidido dedicarse a expandir sus conocimientos para ayudar a toda la gente que pueda a mejorar sus hábitos alimenticios y con ello, su salud.
Esta decisión vino dada por la falta de información que tenemos respecto a este tema, y lo que es peor, la mala información que nos hacen creer debido a intereses económicos.
Por ello, Carlos está en el punto de mira de muchas personas, pero él sigue adelante con su propósito y eso es de admirar.
¿Qué se puede conseguir con este reto?
Si te decides a unirte a este reto, puedes conseguir muchas cosas y todas buenas. En primer lugar, tu salud y tu cuerpo te lo agradecerán, para él es un respiro comer comida de verdad aunque sea por unos días y si lo mantienes, muchísimo mejor.
Aprenderás a leer etiquetas e identificar que es lo que le estás dando a tu organismo. Te sentirás menos cansado y con más energía, lleno de ganas de hacer cosas, lo cual puede suponer tu inicio, o tu reinicio en ese deporte que te gusta.
Un mes comiendo bien hará que crees el hábito y cuando acabe sigas comiendo así o por lo menos no tan mal como antes.
Y por último ayudará a conseguir ese cuerpo que quieres, a bajar esos kilos de más que todos hemos cogido después de las fiestas, lo que añade otro motivo más para hacerlo justo ahora, para prepararnos para ese verano que ya no se ve tan lejos. En definitiva, déjate de dietas y comienza este estilo de vida Saludable.
