Estas vitaminas son muy importantes para nuestro organismo, ayuda a la mejora de nuestra piel, contribuye a la formación de hormonas, células y tejidos. La vitamina B3 y la vitamina B6 es muy importante para el Desarrollo de los niños y adolescentes.
Funciones de la vitamina B3
La vitamina B3 participa en el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y las grasas; este es contribuyente para la formación de ciertas hormonas, de las células y los tejidos. Como las otras vitaminas del grupo B, es muy fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso, contribuyente a los procesos digestivos, protege nuestra piel, tiene efectos vasodilatadores y también ayuda a la disminución del colesterol LDL, o colesterol de baja densidad.
Signos de deficiencia
Los signos pueden variar según el grado de deficiencia. Las primeras manifestaciones pueden ser falta de a su apetito, problemas digestivos, fatiga fácil, ansiedad, irritabilidad y estado depresivos; en casos más severos suelen aparecer alteraciones neurológicas, diarreas severas con pronunciada pérdida de peso, inflamación de las mucosas, piel enrojecida, áspera y agrietada. Los últimos síntomas son manifestaciones concluyentes de la enfermedad llamada pelagra.
Fuentes de la vitamina B3
Las fuentes importantes de la vitamina B3 se encuentran generalmente en los cereales integrales, en los frutos secos, las nueces, el maní, la levadura de la cerveza, las leguminosas secas, las verduras y vegetales verdes, y el tomate.
Estas fuentes son muy importante para el desarrollo de los niños.
Funciones de la vitamina B6
La vitamina B6 actúa normalmente como coenzima, en los procesos metabólicos de los aminoácidos, los azucares y las proteínas; es indispensable en la formación de nuevos glóbulos rojos, y ayuda en el aprovechamiento del selenio; evita el envejecimiento prematuro.
Es un inhibidor de la formación de trombos y reductor del colesterol LDL, cumpliendo con su acción protectora contra la trombosis, la arteriosclerosis y los ataques cardíacos; este eleva la producción de anticuerpos, contribuye al mantenimiento de la piel y del sistema nervioso, es útil en el tratamiento de las alergias, de los desórdenes artríticos, del cáncer, y de la cardiopatía coronaria.
Signos de la deficiencia en la vitamina B6
Algunos de los signos de deficiencia que encontramos en la vitamina B6, se manifiestan por similitud a los presentados en otras vitaminas del grupo B. estas son características de la dermatitis seborreica, fisuras en las comisuras de los labios, alteraciones neurológicas, perdida de reflejos tendinosos, convulsiones, anemia microcìtica, hopocròmica, estados depresivos, dificultad de la concentración, falta de memoria, pérdida de peso y apetito, irritabilidad, y en casos de deficiencia severa, se suele presentar pérdida del sentido del tacto y convulsiones similares a las epilépticas.
