El horticultor,Josep Pámies, afirma que el mejor uso de las plantas medicinales es "comerlas en crudo" para que disfrutar detodas sus propiedades. "Lainfusión"-comenta- "sería el segundo paso pero en una infusión puede que se pierda algo con el hervor". En esta línea, explica que los animales "muerden la planta y saben curarse". Sin embargo, el horticultor recomienda otras alternativas como "los aceites o las tinturas" que conservan los principios activos.
Por tanto, puntualizaque para poder disfrutar de los beneficios de las plantas "se pueden comer crudaso administraren tinturas, en maceraciones, en aceite o en infusiones y cualquiera de estas opciones es buena".
No obstante,Pàmiesrecuerda que en el consumo de las plantas hay "contraindicaciones" si se supera la cantidad recomendadaeilustra esta afirmación con"el kalanchoe que es uncardiotónicoy si se abusa es malo para el corazón". "A partir de 300 gramos puede ser perjudicial y por eso se suministran entre 30 o50 gramos", precisa. Sin embargo, el horticultor señalaque a diferencia de las plantas los medicamentos con pequeñas cantidades "te matan".
