Después de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, en la que hemos abusado un poco de la comida, los dulces y el alcohol lo mejor es realizar una dieta desintoxicarte para limpiar nuestro organismo de la cantidad de toxinas que hemos ingerido.
Desintoxicar el cuerpo tiene muchas ventajas, refuerza el sistema inmunológico, mejora el estado de la piel, te sientes más ligero y energético, retrasa el proceso de envejecimiento y bajas de peso. Así que decídete y manos a la obra.
Te propongo la dieta alcalina, que se enfoca en equilibrar nuestro PH de forma natural.
El Dr. Otto Warburg, premio nobel de medicina afirmó "Cuando el Ph esta fuera de equilibrio, el oxigeno desciende, las células respiran en un ambiente anaeróbico por fermentación, haciendo aumentar la acidez". La acidez es la principal causa del desequilibrio de nuestro Ph y causante de malestares y enfermedades.
Los expertos en este tipo de dieta aconsejan tomar en ayunas al levantarnos un vaso de agua templada y de buena calidad, con un chorrito de limón. Esperar para desayunar una media hora y luego con una tostada integral untada con mantequilla o aceite de oliva y un té verde o jugo de naranja ya obtendremos el desayuno apropiado. También podemos desayunar un puñado de frutos secos. Evita en la medida de lo posible el café.
Los alimentos alcalinos deben ser la base de tu alimentación, entre otros: Verduras, espinacas, frutos secos, pepinos, brócoli, berros, remolacha, tofu, ajos, aguacate, lechuga, papas. Las mejores bebidas serian la leche de soya o de cabra, el té verde o de jengibre, la limonada. Para edulcorar es preferible hacerlo con miel y evitar el azúcar.
Debes consumir lo menos posible productos ácidos, tales como: carne de cerdo, de vaca, harinas, leche de vaca, mariscos, arroz blanco, azúcar blanca, harinas refinadas, chocolate.
Para una buena depuración de tu organismo, hay alimentos a los que tendrás que renunciar: entre otros a los refrescos, el alcohol, grasas saturadas, jugos envasados. Ten en cuenta que mientras más se refinan o procesan los alimentos, más acidifican el Ph en sangre.
