El ministro de Consumo, Alberto Garzón, presentó un libro con cuarenta Recetas. El lanzamiento es presentado por el ministerio como “una herramienta para combatir el sobrepeso y la desigualdad”. El nombre del recetario es ‘Comida rápida, barata y saludable’ y se distribuye gratis de manera digital, descargándolo de la página institucional del Ministerio de Consumo, como se anuncia en el tuit oficial del lanzamiento. También, Garzón distribuirá mil ejemplares del libro físico.

‘Comida rápida, barata y saludable’ fue presentado por el ministro Garzón

El recetario busca deconstruir el mito de que la alimentación saludable es cara, ya que “muchas dietas poco saludables se basan en productos ultraprocesados de bajo precio”, según explica Garzón y que muchas veces el bajo poder adquisitivo de las personas es la causa de la mala alimentación.

El recetario, que tiene propuestas de snacks, platos completos y postres a un precio de entre menos de un euro y, como máximo, dos euros por porción, donde se indica, además de su proceso de preparación, sus virtudes, notas de cocina, mitos y si poseen alergenos.

Fue diseñado por la nutricionista Marián García, conocida popularmente como ‘Boticaria García’.

El libro pretende ser una herramienta contra la obesidad

El ministro hace tiempo que sostiene que son “alarmantes” las tasas de obesidad en niños y niñas, apuntando la responsabilidad al alto consumo de carne, por lo que ya había hecho en el verano pasado un llamamiento a reducir su consumo.

Fiel a su criterio, en todo el recetario hay apenas dos medias pechugas de pollo y ausencia total de carnes rojas vacuna, porcina, ovina o conejo. Tampoco pescados y mariscos.

Como era de esperar, la iniciativa del ministro Garzón partió en dos las redes sociales y las críticas y memes arreciaron con graciosas comparaciones. Albert Rivera, de Líderes en el Cambio, afirmó que la página del Ministerio de Consumo se había transformado en la página del recetario de Thermomix, el popular robot alemán de cocina.

Arguiñano, el insólito protagonista

Pero la comparación que más prendió en las redes fue la comparación con el mediático chef Karlos Arguiñano. Los memes estallaron con comentarios filosos y críticos. "Ya a la venta el nuevo libro de Arguiñano Garzón, próximo concursante de MasterChef", bromeó un internauta, mientras que otro proponía al chef vasco como ministro, si esa es la utilidad de ser el jefe del ministerio de Consumo.

Una usuaria se indignaba diciendo que con el dinero público “nos van a enseñar a hacer lentejas”, mientras Arguiñano lo hacía desde la televisión y sus abuelas “guisando sin estos recetarios saludables”. Muchos pusieron al vasco y su sabiduría culinaria en juez del libro de recetas de cocina saludables mientras otros recurrían al clásico “perro chico y perro grande”.
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