Es muy importante que las personas consuman como mínimo tres veces a la semana ensaladas saludables, ya que este tipo de platillo como lo es la ensalada de Pimentones con mozzarella y perejil, aportan múltiples beneficios a nuestra vida y nuestro organismo.
Entre esos beneficios se encuentra que no ayuda a llevar una dieta balanceada, nos ayuda a mejorar nuestra vista un 40% y es ideal para curar a las personas que sufren de problemas de estreñimiento. También ayuda al desarrollo intelectual y de los niños y adolescentes. Con este recetario podemos realizar la ensalada de pimentones con mozzarella y perejil de una manera muy fácil y rápida en la comodidad de nuestro hogar.
Pimentones con mozzarella y perejil
Ingredientes:
- Una taza y media de pimentones rojos
- Una taza y media de queso mozzarella
- Dos cucharadas y medias de vinagre blanco
- Media cucharada de sal o a nuestro gusto
- Media cucharada de pimienta negra
- Una media cucharada de azúcar
- Media cucharada de orégano
- Una cucharadita de sal de ajo o a nuestro gusto
- Cinco cucharadas y medias de aceite de oliva o de girasol
- Dos ramito de perejil
- Cuatro tostadas
Debemos tener siempre en cuenta tener preparado y listo nuestro misemplas de la receta, el misemplas es simplemente tener pesado, picados u medido todos los ingredientes que vayamos a utilizar para realizar nuestra ensalada de pimentones con mozzarella y perejil, También debemos tener a la mano los utensilios a utilizar en esta preparación.
Preparación de los pimentones con mozzarella y perejil
A continuación para realizar nuestra preparación de pimentones con mozzarella y perejil, comenzamos cortando y lavando y limpiando los pimentones dejando que escurran bien y colóquelos en una fuente de metal. Procedemos a hornearlos en la parte mas baja del horno a 180 grados por unos treinta minutos aproximadamente o hasta que observemos que la piel se tueste.
Colocamos los pimentones sobre una rejilla, dejamos enfriar por unos minutos y luego procedemos a pelarlos. Cortamos el queso en ruedas finas. Preparamos un aliño mezclando el vinagre con la media cucharada de sal o a nuestro gusto, la pimienta negra, el azúcar y el orégano. Incorporamos la sal de ajo y el aceite de oliva o el de nuestra preferencia.
Disponga alternados sobre las tostadas los pimentones cortados en tiras y el queso mozzarella. Espolvoreamos con el perejil previamente lavado y picado. Al momento de servir el platillo acompañamos con el aliño.
